Cinghiale in umido: il migliore a Cantagallo

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Dicono di noi: Dopo anni abbiamo deciso di tornare in questo ristorante, il ricordo del buon mangiare e del posto accogliente che avevo è sfumato subito con l'arrivo del primo piatto.... 3 crostini buttati in un piatto, minuscoli fatti con tre fettine di baguette, brutti da vedere e da mangiare. Proseguendo abbiamo ordinato del cinghiale in umido e come contorno fagioli e patatine fritte. Il cinghiale ci è arrivato in un piccolo vassoio, le porzioni dovevano essere 3 ma erano a mala pena due, l'aspetto non era così male ma il sapore lasciava un po' a desiderare... Ma il problema non è stato neanche questo, la miriade di ossi e ossicini che hanno messo a rischio i nostri denti.. Le patate erano ancora surgelate, forse si saranno scordati di riscaldarle, non si è capito. I fagioli non erano male, anzi abbiamo fatto pure scarpetta! Dopo la pessima cena ho avuto il coraggio di ordinare uno zuccotto con frutti di bosco caldi, sono una buona forchetta e ahimè la cena è stata molto scarna.. Lo zuccotto era immangiabile, era palesemente tolto dal surgelatore e messo due secondi in un forno.. Il pan di spagna era così secco che sembrava di mangiare una spugna, l'interno così congelato che se fosse cascato a terra avrebbe fatto effetto vetro che va in mille pezzi... Orrendo Purtroppo il vecchio ricordo del ristorante di paese dove si mangia benissimo e tanto è sfumato... Non so cosa sia cambiato ma dispiace. Per chi come me ha frequentato negli anni passati il ristorante sconsiglio di tornarci, almeno da preservare quel bel ricordo del passato.