Cucina Europea a Capaccio-Paestum: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Tavolo Taverna Arbustico , Fiano Lapio Sole E Luna , Tortello Tartufo Acciughe E Cime Di Rapa , Fili Di Patata Fritta , Risotto Alla Formagella Di Bufala E Cipolle Di Vatolla

Dicono di noi: Avevo sentito parlare bene di questo ristorante stellato, ma non sapevo che fosse parte dell'hotel prenotato. Inoltre a volte la cucina "stellata" si è dimostrata una prova presuntuosa dello chef con inserimento in piatti che sarebbero stati buoni di qualcosa semplicemente eccentrico e non idoneo. Non è il caso di questo ristorante. poche altre volte mi sono meravigliato dei sapori inaspettati, amalgamati da mani esperte, con cura del particolare per far salire un piatto già buono alla eccellenza. Ho optato per una degustazione di otto portate, scelta perchè più ricca di pesce rispetto a quella di sei portate che prediligeva la carne. Che dire.; già a partire dai grissini sugna e pepe a tutti i piatti aperitivi lo chef Christian ha denotato grande fantasia e padronanza dei sapori. Ogni piatto degno di essere ricordato. Per il mio gusto il piatto meno adatto al mio palato è stato quello con tubetti, gamberi e salsa di peperoni. Mi è sembrato che il sapore dei gamberi, che nella mia idea dovrebbero essere i padroni del piatto, sia stato forse soverchiato dal peperone. Devo dire che invece il piatto è piaciuto moltissimo a mia moglie. La mia preferenza tra i due primi è andata invece al risotto con latticello di bufala e cipolla ambrata (davvero eccellente). Ma tutto è stato degno di nota. Non voglio dilungarmi per non togliere la sorpresa a chi dovesse scegliere il posto per una cena romantica. Ho completato la cena con un accoppiamento dei piatti con ottimi vini. Se devo trovare una piccola pecca, che però non riguarda la cucina, è il costo del vino, certamente tutto di qualità, ma mi è sembrato leggermente alto essendo presenti vini che non hanno un prezzo base normalmente alto. aggiungo una nota qui perchè tra le domande dei dattagli non posso dire che sì o no. Bello presentare i menù su tablet, ma questo va contro l'idea di utilizzare il menu senza contatto. Forse meglio ricorrere al QR- barcode perchè, per fare scorrere i menù, si deve toccare il tablet.

Menù del ristorante: 2015 LAgnello dei Monti Picentini Piatto storico €26.00 , 2017 E tempo di carciofi €16.00 , 2017 Branzino, patate, pomodorino ed olive €24.00 , 2017 Rombo chiodato, rapa bianca e lime, salsa Pil Pil. €26.00 , 2017 Calamarata con patate, moscardini, bottarga di muggine e porro arrostito €22.00

Suggeriti dagli utenti: Menù degustazione , Come Una Zuppa Di Latte , Non Ricordo Ma La Prima È Nero Di Seppia La Terza Olio Di Oliva Fantastico , Pasta Con Le Vongole Eretica , Cannolicchi

Dicono di noi: Avevo un ricordo vivo ed entusiastico di questo locale, così ho organizzato un fine settimana a Paestum per poterlo rivisitare. Ho prenotato il pranzo in questo ristorante di eccellenza, pur di poter andarci, mi ero accontentato di pranzare alle 14,30 (in genere preferisco orari più prossimi alla apertura). Immaginate la delusione quando, vedendo tutto chiuso, mi sono rivolto alla reception dell'hotel di cui fa parte. "il ristorante è aperto di domenica, non di sabato. ho capito che alla mia telefonata per la prenotazione, avevano dato per scontato che sapessi degli orari di apertura e si è pensato che prenotare per il sabato fosse un mio lapsus. Ho detto alla reception di disdire il pranzo perchè non potevo trattenermi per la domenica e sono dovuto tornare a cercare un ristorante con giardino o, comunque , all'aperto (date le restrizioni covid ) in un lasso di tempo ridottissimo e rischiando di dover saltare il pranzo. Mi hanno mandato un messaggio oggi, domenica, alle 12,15 dicendo che, avendo cercato di contattarmi per la conferma e non avendomi potuto raggiungere , avevano ceduto il mio tavolo ad una altro. Come minimo questo denota una chiara disorganizzazione. Prima prenotano per un giorno sbagliato e dopo la cancellazione mi vogliono chiedere la conferma della prenotazione...!

Suggeriti dagli utenti: Primo Piatto , Dolci , Calamaro , Risotto Mantecato Al Caciocavallo Di Bufala Polvere Di Verdure Bruciate E Fiori Eduli

Dicono di noi: Il ristorante è immerso in uno scenario naturale che ti accoglie e ti rilassa con i prati ben curati, i fiori, le fronde degli alberi tra cui fanno capolino sculture di animali in ferro. Prima del pranzo, ci si può accomodare in giardino a godersi il sole di questo caldo novembre. Il personale in sala è attento e cordiale. Si può scegliere uno dei menù degustazione o, se si preferisce, a la carte. Eravamo in due e abbiamo deciso di scegliere a la carte. Come benvenuto, ci sono state servite delle gustose praline: e subito comprendi la grande tecnica e maestria dello chef. Tra gli antipasti abbiamo assaggiato uno squisito cardoncello con liquirizia e sgombro con ceci. I primi indimenticabili: lo spaghettone Bufala Bufala Bufala dal sapore delicatamente affumicato e Dint' a butteglia, un piatto unico di straordinaria semplicità. Come secondo, abbiamo gustato un'ottima pescatrice con sedano rapa e fico bianco del Cilento. I desserts di qualificata fattura: il migliaccio caldo freddo e il riso nero affogato nel cioccolato. Il tocco finale è stato superbo: due zeppole calde accompagnate da gelato di bufala preparato davanti ai nostri occhi di meraviglia. Che dire? Un viaggio straordinario nella gastronomia locale con un ottimo rapporto qualità/prezzo. In due € 137,00. Ritorneremo di certo perché esperienze come questa ti restano nella memoria come un richiamo indelebile.

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Manzo , Delizia Al Limone , Tortellini con ripieno di carne con cannella , Pane Fatto Dallo Che Con Lievito Madre

Dicono di noi: Siamo appena stati in questo luogo incantevole..atmosfera tranquilla e ottimo cibo servizio eccellente complimenti per la passione che mettete nei piatti ..consiglio la parmigiana come antipasto squisita

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Relleno de Verduras Y Langosta , Entrantes Por Cortesía de la Casa , Poste de Higos Y Almendras Y Helado de Hinojo , Atún Maridado Con Alcachofa Y Aire de Limón , Il Pane

Dicono di noi: struttra bellissima situata nella archeologica di capaccio paestum ben tenuta pulita, particolari non prppio curati personale non propio gentili e cortese soprattutto il meitre scortese e maleducato, complimenti al sommelier cibo tutto sommato nella media ci ritornerò spero che ne faranno tesoro dei consigli

Suggeriti dagli utenti: Rucola Pomodorini E Scaglie Di Parmigiano Su Focaccia , Polpo Grigliato , Frittura Di Pesce , Caprese , Pizza Vesuvio

Dicono di noi: La bellezza della location non è affatto smentita dalla qualità e dall’accoglienza del personale. Procedendo per ordine: cena per due, un ragazzo del bar ci ha cordialmente accompagnati al tavolo, con vista templi che di sera in particolare si presenta molto suggestivo. Ordiniamo subito, la prima portata è un tris di marinato e una tartara di tonno (apprezzata in particolar modo), a seguire ordiniamo linguine all’astice e ravioli ripeni di ricotta di bufala e pesce di San Pietro il tutto accompagnato con crema di piselli con granella di pistacchio e datterino giallo (era fuori menù ed è stato gentilmente concesso dallo chef. ) Tempo di attesa brevi, e concludiamo con il dolce: impeccabile cheescake base pasta frolla, mousse al formaggio e fragoline di bosco. Qualità prezzo medio alta e per finire amaro offerto dai ragazzi del bar. Ritorneremo senz’altro !

Suggeriti dagli utenti: Scialatielli Gamberi E Limone , Profitterol , Antipasto Fantasia Di Mare , Verdure Grigliate , Pizza Mortazza

Dicono di noi: Luogo stupendo. Bellissimo posto difronte ai Tempi di Paestum. Servizio ottimo. Pesce fresco. Tutto di qualità. Prezzo molto giusto e prodotti di qualità. Consiglio a tutti di fermarsi per provare. Antony Mucciolo

Suggeriti dagli utenti: Pizza Con Taralli E Bufala , Fruity Wine , Pizza Tropea , Birra Alla Spina , Primi Di Mare E Di Terra

Dicono di noi: Vale la pena! Ottima cucina con prodotti eccellenti ed una pizza favolosa. Tornarci sarà un piacere.

Suggeriti dagli utenti: Mozzarella Di Bufala , Scialatielli allo scoglio , Pasta E Fagioli Con Le Cozze , Frittura di pesce , Zuppa pesce

Dicono di noi: Siamo qua seduti al tavolo di questo ristorante a ridere dopo due calici di vino e' stato un pranzo ricco di sorprese pesce fresco cucina espressa ottima parcheggio comodo siamo stati piacevolmente colpiti. Ritorneremo sicuramente saluti da teggiano

Dicono di noi: Cominciamo dalla fine... 84 Euro in due per mangiare Due antipasti e cioè una tartar piccola di salmone con avocado ed una ancor più piccola (quasi inesistente) tartar di gamberi rossi (non freschi ma abbattuti) con una piccola burrata sicuramente non di giornata. Due primi e cioè uno spaghetto a vongole in verità buono la pasta al dente ed uno spaghetto che doveva essere con zucchine fiori di zucca gamberi rossi e datterini gialli e rossi ma che in realtà era uno spaghetto ai soli fiori di zucca con qualche minuscolo pezzetto di gambero presumo rosso ma non era dato capire senza datterini. Una bottiglia di gewurstraminer da 20 euro Tavolo prenotato alle 14.15 ci servono l antipasto alle 15.05 dopo quasi 50 minuti di attesa i primi arrivano alle 15.50 in pratica due ore per mangiare delle tartare xhe erano già fatte e due piatti di spaghetti. Faccio presente il ritardo ai camerieri gentilissimi ed ovviamente rinuncio al secondo. Morale 42 euro a persona per mangiare piatti senza pesce e con un attesa di 2 ore. Peccato il posto è carino ed il personale ai tavoli gentile ma sicuramente non ci tornerei per quel che ho mangiato mi associo ad altri commenti prima di me. In zona c è sicuramente di meglio vergognosa l attesa che non valeva la pena fare. Avere una macchina e non saperla guidare !!!