Cucina Opzioni vegane a Capaccio-Paestum: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Avevo sentito parlare bene di questo ristorante stellato, ma non sapevo che fosse parte dell'hotel prenotato. Inoltre a volte la cucina "stellata" si è dimostrata una prova presuntuosa dello chef con inserimento in piatti che sarebbero stati buoni di qualcosa semplicemente eccentrico e non idoneo. Non è il caso di questo ristorante. poche altre volte mi sono meravigliato dei sapori inaspettati, amalgamati da mani esperte, con cura del particolare per far salire un piatto già buono alla eccellenza. Ho optato per una degustazione di otto portate, scelta perchè più ricca di pesce rispetto a quella di sei portate che prediligeva la carne. Che dire.; già a partire dai grissini sugna e pepe a tutti i piatti aperitivi lo chef Christian ha denotato grande fantasia e padronanza dei sapori. Ogni piatto degno di essere ricordato. Per il mio gusto il piatto meno adatto al mio palato è stato quello con tubetti, gamberi e salsa di peperoni. Mi è sembrato che il sapore dei gamberi, che nella mia idea dovrebbero essere i padroni del piatto, sia stato forse soverchiato dal peperone. Devo dire che invece il piatto è piaciuto moltissimo a mia moglie. La mia preferenza tra i due primi è andata invece al risotto con latticello di bufala e cipolla ambrata (davvero eccellente). Ma tutto è stato degno di nota. Non voglio dilungarmi per non togliere la sorpresa a chi dovesse scegliere il posto per una cena romantica. Ho completato la cena con un accoppiamento dei piatti con ottimi vini. Se devo trovare una piccola pecca, che però non riguarda la cucina, è il costo del vino, certamente tutto di qualità, ma mi è sembrato leggermente alto essendo presenti vini che non hanno un prezzo base normalmente alto. aggiungo una nota qui perchè tra le domande dei dattagli non posso dire che sì o no. Bello presentare i menù su tablet, ma questo va contro l'idea di utilizzare il menu senza contatto. Forse meglio ricorrere al QR- barcode perchè, per fare scorrere i menù, si deve toccare il tablet.

Menù del ristorante: 2017 Interpretazione di Baccal Giraldo €20.00 , 2015 LAgnello dei Monti Picentini Piatto storico €26.00 , 2017 Rombo chiodato, rapa bianca e lime, salsa Pil Pil. €26.00 , 2017 Calamarata con patate, moscardini, bottarga di muggine e porro arrostito €22.00 , 2017 Pasta di Gragnano, fagioli dellAzienda AgricolA San Salvatore, cozze e zenzero €20.00

Suggeriti dagli utenti: Menù degustazione

Dicono di noi: Avevo un ricordo vivo ed entusiastico di questo locale, così ho organizzato un fine settimana a Paestum per poterlo rivisitare. Ho prenotato il pranzo in questo ristorante di eccellenza, pur di poter andarci, mi ero accontentato di pranzare alle 14,30 (in genere preferisco orari più prossimi alla apertura). Immaginate la delusione quando, vedendo tutto chiuso, mi sono rivolto alla reception dell'hotel di cui fa parte. "il ristorante è aperto di domenica, non di sabato. ho capito che alla mia telefonata per la prenotazione, avevano dato per scontato che sapessi degli orari di apertura e si è pensato che prenotare per il sabato fosse un mio lapsus. Ho detto alla reception di disdire il pranzo perchè non potevo trattenermi per la domenica e sono dovuto tornare a cercare un ristorante con giardino o, comunque , all'aperto (date le restrizioni covid ) in un lasso di tempo ridottissimo e rischiando di dover saltare il pranzo. Mi hanno mandato un messaggio oggi, domenica, alle 12,15 dicendo che, avendo cercato di contattarmi per la conferma e non avendomi potuto raggiungere , avevano ceduto il mio tavolo ad una altro. Come minimo questo denota una chiara disorganizzazione. Prima prenotano per un giorno sbagliato e dopo la cancellazione mi vogliono chiedere la conferma della prenotazione...!

Menù del ristorante: Plateau di formaggi €18.00 , Citrus with EVO Oil €7.00 , “Caccia all’anatra” €19.00 , Pan brioche caramellato alla fava tonka, pistacchio e gelato al caffè €10.00 , Risotto mantecato alla formaggella di bufala €18.00

Dicono di noi: Posto incantevole, cibo esclusivo e raffinato, accoglienza unica. Ritorneremo senza ombra di dubbio. La stella ci vale tutta.

Dicono di noi: Il ristorante è immerso in uno scenario naturale che ti accoglie e ti rilassa con i prati ben curati, i fiori, le fronde degli alberi tra cui fanno capolino sculture di animali in ferro. Prima del pranzo, ci si può accomodare in giardino a godersi il sole di questo caldo novembre. Il personale in sala è attento e cordiale. Si può scegliere uno dei menù degustazione o, se si preferisce, a la carte. Eravamo in due e abbiamo deciso di scegliere a la carte. Come benvenuto, ci sono state servite delle gustose praline: e subito comprendi la grande tecnica e maestria dello chef. Tra gli antipasti abbiamo assaggiato uno squisito cardoncello con liquirizia e sgombro con ceci. I primi indimenticabili: lo spaghettone Bufala Bufala Bufala dal sapore delicatamente affumicato e Dint' a butteglia, un piatto unico di straordinaria semplicità. Come secondo, abbiamo gustato un'ottima pescatrice con sedano rapa e fico bianco del Cilento. I desserts di qualificata fattura: il migliaccio caldo freddo e il riso nero affogato nel cioccolato. Il tocco finale è stato superbo: due zeppole calde accompagnate da gelato di bufala preparato davanti ai nostri occhi di meraviglia. Che dire? Un viaggio straordinario nella gastronomia locale con un ottimo rapporto qualità/prezzo. In due € 137,00. Ritorneremo di certo perché esperienze come questa ti restano nella memoria come un richiamo indelebile.

Menù del ristorante: Ricotta, fichi, noci e kiwi €7.00 , Millefoglie alla vaniglia, pesca, the verde e pistacchio €7.00 , Tonno alle mandorle, fagiolini e olio affumicato €18.00 , Mezzi paccheri con totanetti, cernia e pomodoro giallo €16.00 , Insalata di ortaggi con salmone selvaggio affumicato al ginepro €15.00

Dicono di noi: Posto incantevole. Servizio pessimo. Cucina di basso livello.Siamo rimasti davvero scontenti. Non consigliato.

Dicono di noi: struttra bellissima situata nella archeologica di capaccio paestum ben tenuta pulita, particolari non prppio curati personale non propio gentili e cortese soprattutto il meitre scortese e maleducato, complimenti al sommelier cibo tutto sommato nella media ci ritornerò spero che ne faranno tesoro dei consigli

Suggeriti dagli utenti: Vitello tonnato , CRUDERì

Dicono di noi: Discreto l antipasto di cuoppo del pescatore, povero quello di crudi anche se freschi ed un po misera la tartare. i primi in generale senza infamia e senza lode sia la genovese di tonno che lo scoglio, meglio la zuppetta di pesce Una delusione soprattutto perché chi mi ha portato ne tesseva le lodi.... Magari è solo un problema di ripartenza... Ma comunque per la cifra pagata l impresa non vale assolutamente la spesa.. Vedremo la prossima volta..

Suggeriti dagli utenti: Antipasti

Dicono di noi: Prenoto il pranzo per tre persone specificando che un commensale avrebbe , per problemi di salute , solo ed esclusivamente potuto mangiare formaggi / latticini e che avremmo avuto con noi due Chihuahua assolutamente abituati a frequentare ristoranti con noi . la Signora molto gentile ci informa sul menu del ristorante e acconsente l'entrata dei due nostri ospiti peluti . Per una ragione sconosciuta all'arrivo la nostra prenotazione non era stata registrata e l'equipe si è comunque attivata per trovare una sistemazione di fortuna . Purtroppo un tavolino per due adattato as ospitare tre persone. Comunque , fuori da questo episodio , la location è molto accogliente ed elegante , l'intera equipe molto amabile e disponibile e il cibo , abbiamo optato per il menu antipasti , delicato e molto ben presentato. Torneremo , spero con piu fortuna , per prestigiare alri menu. Omaggiati , per il disguido , di due deliziose confezioni di marmellata.

Suggeriti dagli utenti: Carne

Dicono di noi: il locale è al centro del paese (la piazza, che ha un panorama straordinario, è proprio di fronte) ed a pochi passi dalla struttura nella quale abbiamo trascorso le nostre vacanze (L'Orologio B&B). Abbiamo preso una tagliata e la carne era buonissima così come il vino che ci è stato consigliato dal cameriere. Prezzo giusto.

Menù del ristorante: lunette di cetara ripiene di friarielli e alici ,con salamella e rosmarino €12.00 , tonnarello al nero di seppia con gambero roso di mazzara,fiorilli di zucchinella ,totani di paranza e crema di bufala €15.00 , Mousse al limone con ricotta di bufala €5.00 , Macaron di alici farcite con melanzane,patate e provola fumè su acqua di pomodorino del piennolo e basilico €13.00 , french di agnello alla scottadito con patate e rosmarino €15.00

Dicono di noi: Il cibo che viene servito non è all'altezza del locale che si è sempre contraddistinto per la ricerca di una buona qualità dell'offerta. Sicuramente c'è qualcosa da rivedere nella proposta culinaria.

Dicono di noi: Pizza buonissima, personale gentile e appassionato. Impasto leggero, pizza ben preparata con ingredienti ottimi, proprietario nonché pizzaiolo, lavora con grande passione, e i risultati lo confermano.

Dicono di noi: I numeri per fare bene ci sarebbero. Pietanze sicuramente di buon livello e cortesia di parte del personale, ma sono le uniche note positive. Non si può gestire un ristorante in questo modo. Non c'è un menu. Non si capisce se si paga un fisso o alla carta. Iniziamo con un antipasto, poi ordiniamo due primi e un secondo, due dolci, due caffè e due grappe per la modica cifra di oltre cento euro, rigorosamente senza ricevuta fiscale né dettaglio del costo delle portate. Il gestore che risponde alle problematiche con fare da guascone e con battute scontate. Se il cliente si lamenta una, due, tre volte, ti sta lanciando degli avvisi: 1) quelle cose di cui si lamenta saranno le stesse di cui si lamenteranno tutti gli altri avventori; 2) se alle rimostranze rispondi con sufficienza, quel cliente porterà i suoi soldini alla tua concorrenza prossima volta. E i soldini, sono tutti buoni. Che mestiere fai per poterti permettere di perderne anche uno solo? Il tempo tra una portata e l'altra permette alla digestione di fare il suo corso. Inoltre, il tanto decantato vino locale, presentato come la specialità della vicina cantina, è in realtà di pessima qualità, dà alla testa in modo innaturale e ancora dobbiamo riprenderci dalla nausea. Vabbè, abbiamo scherzato.

Menù del ristorante: Torta Anastasia di Sal de riso €5.00 , Dolci di Sal de Riso €5.00 , Ricotta e pere di Sal de riso €5.00 , Piatto della bottaga €10.00 , Hamburger di chianina €9.00

Dicono di noi: Seduto al tavolo potevo vedere un tempio del sito archeologico e potrebbe bastare, ma è da segnalare l’accoglienza e la gentilezza delle persone che gestiscono il servizio, nelle loro parole si leggeva tutta la passione per il loro lavoro nel proporre i prodotti di ottima qualità del territorio circostante. Sapori veri, rustici, a mio parere appaganti e sinceri. Vini eccellenti. Prezzo giusto. Ci siamo tornati due volte a distanza di pochi giorni. Noi siamo stati bene. Grazie.

Menù del ristorante: Margherita €4.00 , Scialatielli con melanzane, pesce spada, polipo e gambaretti con scaglie di Parmigiano €9.00 , Paccheri ai frutti di mare €10.00 , Antipasto caprese con mozzarella di bufala e pomodori €5.00 , Entrecote al pepe rora €9.00

Dicono di noi: Pizza molto buona ,con ingredienti di ottima qualità, personale gentile e disponibile, prezzi giusti nella norma , lo consiglio

Suggeriti dagli utenti: Aperitivo

Dicono di noi: Mi sono trovato di passaggio mi sono fermato a fare colazione ottimo cornetto crema e amarena l'unica pecca per avere il caffè ho dovuto attendere un po il ragazzo serviva altri clienti e il signore sistemava i piattini con i cucchiaini senza degnarsi di chiedermi cosa volessi il ragazzo appena si è liberato subito mi ha fatto il caffe e devo dire la verità ha fatto un ottimo caffè

Suggeriti dagli utenti: Pizza margherita , Pizza

Dicono di noi: La bellezza della location non è affatto smentita dalla qualità e dall’accoglienza del personale. Procedendo per ordine: cena per due, un ragazzo del bar ci ha cordialmente accompagnati al tavolo, con vista templi che di sera in particolare si presenta molto suggestivo. Ordiniamo subito, la prima portata è un tris di marinato e una tartara di tonno (apprezzata in particolar modo), a seguire ordiniamo linguine all’astice e ravioli ripeni di ricotta di bufala e pesce di San Pietro il tutto accompagnato con crema di piselli con granella di pistacchio e datterino giallo (era fuori menù ed è stato gentilmente concesso dallo chef. ) Tempo di attesa brevi, e concludiamo con il dolce: impeccabile cheescake base pasta frolla, mousse al formaggio e fragoline di bosco. Qualità prezzo medio alta e per finire amaro offerto dai ragazzi del bar. Ritorneremo senz’altro !

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti e vongole

Dicono di noi: Luogo stupendo. Bellissimo posto difronte ai Tempi di Paestum. Servizio ottimo. Pesce fresco. Tutto di qualità. Prezzo molto giusto e prodotti di qualità. Consiglio a tutti di fermarsi per provare. Antony Mucciolo

Dicono di noi: Ristorante con un bel giardino, cenare in giardino ne vale sicuramente la pena. Tutti i piatti sono tipici del cilento, fresco e preparati al momento. Il ristorante si presentava un po’ datato ma è stato un piacevole sorpresa per i piatti serviti, ottimi. Il personale è giovane e cordiale. Lo consiglio sia per la zona che per i piatti.

Dicono di noi: Cominciamo dalla fine... 84 Euro in due per mangiare Due antipasti e cioè una tartar piccola di salmone con avocado ed una ancor più piccola (quasi inesistente) tartar di gamberi rossi (non freschi ma abbattuti) con una piccola burrata sicuramente non di giornata. Due primi e cioè uno spaghetto a vongole in verità buono la pasta al dente ed uno spaghetto che doveva essere con zucchine fiori di zucca gamberi rossi e datterini gialli e rossi ma che in realtà era uno spaghetto ai soli fiori di zucca con qualche minuscolo pezzetto di gambero presumo rosso ma non era dato capire senza datterini. Una bottiglia di gewurstraminer da 20 euro Tavolo prenotato alle 14.15 ci servono l antipasto alle 15.05 dopo quasi 50 minuti di attesa i primi arrivano alle 15.50 in pratica due ore per mangiare delle tartare xhe erano già fatte e due piatti di spaghetti. Faccio presente il ritardo ai camerieri gentilissimi ed ovviamente rinuncio al secondo. Morale 42 euro a persona per mangiare piatti senza pesce e con un attesa di 2 ore. Peccato il posto è carino ed il personale ai tavoli gentile ma sicuramente non ci tornerei per quel che ho mangiato mi associo ad altri commenti prima di me. In zona c è sicuramente di meglio vergognosa l attesa che non valeva la pena fare. Avere una macchina e non saperla guidare !!!

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Ottima pizzeria tutta davvero impeccabile, la location rinnovata è molto bella c’è un ampio giardino, la musica e il bar all’aperto. Per non parlare della pizza: leggera e con ingredienti di prima qualità. Adatta sia per una pizza in famiglia che con gli amici. Consigliatissima