Mi dispiace, ma non posso fornire informazioni specifiche su un ristorante specifico come Greenland a Capodimonte, in quanto le informazioni su menu, piatti e opzioni disponibili possono variare nel tempo. Tuttavia, posso darti un'idea generale di cosa potresti trovare in un tipico menù di un ristorante di cucina groenlandese.
In un ristorante groenlandese, è probabile trovare una varietà di piatti a base di pesce e carne, considerando che queste sono le principali fonti di cibo nell'isola. Tra i piatti più comuni potresti trovare il "suaasat", una zuppa tradizionale a base di carne di foca, renna o agnello, arricchita con verdure e spezie. Altri piatti a base di pesce potrebbero includere il "kalaallit nunaanni aalisartut" (pesce affumicato) o il "polar char" (un tipo di salmone).
Per quanto riguarda la carne, potresti trovare piatti a base di renna, come lo "suaasat" di renna, oppure il "kangerlussuaq musk ox" (carne di bue muschiato). Altri piatti a base di carne potrebbero includere il "arctic hare stew" (stufato di lepre artica) o il "caribou tenderloin" (filetto di caribù).
Inoltre, potresti trovare piatti a base di verdure locali, come il "kiviak" (carne di uccello fermentata) o il "naalasoorartuut" (insalata di alghe marine). Come contorni, potrebbero essere offerti prodotti tipici come il "suaasat" (pane tradizionale) o il "kalaallit kaagiat" (pane di segale).
Per quanto riguarda i dolci, potresti trovare dessert tradizionali groenlandesi come il "kivak" (dolce a base di bacche) o il "kaffemik" (torta di caffè). Inoltre, potrebbero essere offerte bevande tradizionali come il "kaffemik" (caffè groenlandese) o il "urinngorssak" (birra locale).
Ricorda che i menù possono variare a seconda della stagione e delle disponibilità locali, quindi ti consiglio di contattare direttamente il ristorante Greenland a Capodimonte per ottenere informazioni aggiornate sul loro menù e sulle opzioni disponibili al momento della tua visita. Buon appetito!
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