Pezzata: il migliore a Capracotta

Dicono di noi: I primi di agosto mi sono recata con la mia famiglia in questa baita da favola, abbiamo passato delle giornate fantastiche con i miei bimbi tra passeggiate e trekking. Ci siamo fermati a pranzare lì ed il pranzo era favoloso, tra primi e secondi ottimi e taglieri con salumi e formaggi squisiti. Consiglio di passare delle giornate su la montagna di Capracotta. Personale gentile e molto giovanile.

Dicono di noi: Un locale piccolo e accogliente sul corso principale di Capracotta. Il paese è di per sé un'attrazione, ma se ci abbinate una sosta al TiKa avrete completato il viaggio nel migliore dei modi. La cucina è di stampo locale interpretata con il gusto per le erbe selvatiche che vegono proposte in alcuni piatti. A partire dagli antipasti dove scegliere fra quello della tradizione pastorale; quello vegetariano o quello vegano. Da non mancare, il crostino con germogli di aglio orsino e la polpetta di barbabietola. Fra i primi segnalo, oltre alle tagliatelle, la lasagna all'ortica e caciocavallo, un gran piatto. I secondi: a chi piace la pezzata di Capracotta o la carne alla griglia. Oppure ci si può sbizzarrire con formaggi stagionati, o caciocavallo o pecorino con miele di tarassaco o con salsa di rosa canina. Pane e focacce biologiche e all'ortica accompagnano il tutto. Insomma una cucina che sa proporre i sapori tradizionali con una buona dose di innovazione. Mi è piaciuto molto!

Suggeriti dagli utenti: Agnello , Mousse Di Ricotta Con Mirtillo E Cioccolato Fondente , Semifreddo Al Tiramisù , Grigliata Mista , Antipasto sfizio

Dicono di noi: Prima volta a Capracotta. Chiediamo info sui ristoranti e subito ci consigliano L'Elfo. Aspettiamo un po' (pochissimo) perché è pieno. Nell'attesa mi guardo il menu esposto fuori.... E già ho l'acquolina. Ci fanno accomodare al tavolo vicino il camino. Locale bellissimo, pavimento antico, muri in pietra, soffitto in legno, elfi ovunque. Come antipasto gli Sfizi dell'elfo sono veramente sfiziosi e il carpaccio al pompelmo ottimo. Tagliatelle al tartufo NON banali, gustose, come i ravioli al radicchio. Per quanto riguarda i secondi, sapori indescrivibili, nuovi, cogtura della tagliata perfetta come piace a me. Da parte mia nulla da appuntare, siamo stati benissimo e torneremo sicuramente. Prezzo assolutamente accessibile a tutti.