Tagliata di manzo con caciocavallo: il migliore a Capracotta

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Dicono di noi: Prima volta a Capracotta. Chiediamo info sui ristoranti e subito ci consigliano L'Elfo. Aspettiamo un po' (pochissimo) perché è pieno. Nell'attesa mi guardo il menu esposto fuori.... E già ho l'acquolina. Ci fanno accomodare al tavolo vicino il camino. Locale bellissimo, pavimento antico, muri in pietra, soffitto in legno, elfi ovunque. Come antipasto gli Sfizi dell'elfo sono veramente sfiziosi e il carpaccio al pompelmo ottimo. Tagliatelle al tartufo NON banali, gustose, come i ravioli al radicchio. Per quanto riguarda i secondi, sapori indescrivibili, nuovi, cogtura della tagliata perfetta come piace a me. Da parte mia nulla da appuntare, siamo stati benissimo e torneremo sicuramente. Prezzo assolutamente accessibile a tutti.