Certamente! Ecco un esempio di menù del ristorante Alpenrose a Carcoforo:
Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di capra e noci
- Prosciutto crudo con melone
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di trota con mandorle e limone
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Brasato al Barolo con polenta
Contorni:
- Insalata verde
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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