I migliori Ristoranti di Carnago classifica di Febbraio 2025

Carnago è un piccolo comune situato nella provincia di Varese, in Lombardia, famoso per la sua ricca tradizione culinaria che riflette le radici rurali della zona. Tra i piatti tipici locali più rinomati troviamo la polenta taragna, un piatto rustico a base di farina di mais e formaggio taleggio, dal sapore deciso e avvolgente. Un'altra prelibatezza da assaggiare è la cassoeula, uno stufato a base di cotenna, costine di maiale, verze e salsicce, dal gusto intenso e avvolgente. Da non perdere sono anche i tortelli di zucca, ravioli ripieni di zucca, amaretti e mostarda, un mix di sapori dolci e salati che conquistano il palato. Dal punto di vista storico, Carnago vanta antiche origini risalenti all'epoca romana e conserva ancora oggi testimonianze di questo passato, come la Chiesa di San Vittore. La cultura locale è caratterizzata da feste tradizionali e eventi folkloristici che celebrano le radici contadine del territorio. Inoltre, la bellezza dei paesaggi circostanti, con i suoi campi coltivati e boschi rigogliosi, rende Carnago un luogo incantevole da visitare per immergersi nella tradizione culinaria e scoprire la sua affascinante storia.