Cucina Steakhouse a Carrara: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Filetto Bio con patate al forno €22.00 , Filetto chianina con patate al forno €25.00

Dicono di noi: Sono stato varie volte in questo ristorante e mi sono sempre trovato bene. La qualità dei prodotti, ed in particolare della carne, è molto buona. La cottura è sempre ottima perché la carne viene servita poco condita ed al giusto punto di cottura in modo che ognuno possa condirla a piacimento. Ad eccezione della Chianina, che proverò sicuramente la prossima volta, ho provato tutte le carni che hanno nel menu e sia la tomahawk che (soprattutto) la BIO sono veramente buone. La lista dei vini è interessante ed il titolare sa ben consigliare quale vino associare alla cena. Anche i dolci sono gustosi e con una inclinazione statunitense! (Cheese cake, Apple pie, brownie ecc ecc) Andare a mangiare la bistecca prevede sempre una spesa di una certa importanza ma, in questo caso, è allineato alla qualità di quello mangiato.

Menù del ristorante: 308 Win €18.00 , Escoffier €23.00 , Appaloosa €14.00 , Longobarda €14.00 , Dessert €6.00

Dicono di noi: Locale in centro storico (piazza Alberica) che nella desolazione circostante si distingue rispetto alla concorrenza per la qualità e per certi versi originalità dei piatti. Buone le materie prime e la ricerca nella proposta dei secondi piatti mentre per i primi piatti la scelta è ristretta e poco significativa. Da rivedere la scelta dei nomi dei piatti, che in certi casi appaiono a dir poco criptici. Ordiniamo un maialino al forno con patate e il galletto con salsa alle cipolle: entrambe le pietanze sono state apprezzate, carne morbida e saporita senza eccedere in sapidità. Peccato per la molta presenza di parti grasse, ossee e cartilaginee, per cui alla fine si mangia molto meno rispetto a ciò che viene servito nel piatto. Ottime le patate al forno e gradevole la salsa alla cipolla in accompagnamento. Assai deludente invece il "gran piatto di verdure al forno": trattasi in realtà di un vassoio di (poche) verdure cotte alla griglia (zucchine, cipolle, melanzane, peperoni) e in gran parte bruciacchiate, proposto a un costo eccessivo (8 euro). Impiattamento e presentazione dei piatti da trattoria di periferia. Interessante la proposta dei dolci, che però non abbiamo provato. Ambiente assai piccolo ma confortevole e curato. Servizi igienici adeguati. Discreto il servizio ma un po' frenetico. Prezzi piuttosto sopra la media, tanto per il cibo quanto per le bevande (molto ampia la carta dei vini). 5 euro per un calice (due dita) di Chianti non meglio specificato appare eccessivo. Un sovrapprezzo giustificato, almeno in parte, dalla buona qualità dei piatti di carne abbinata a una quantità discreta. Da elogiare il buon pane servito a tavola, fresco e fatto in casa, al quale vengono aggiunti dei piccoli pezzi di focaccia all'olio, anch'essa casereccia. Un locale che vorrebbe (e forse potrebbe) rappresentare un punto di riferimento nella zona... ma che per il momento appare ancora in compiuto. Se non fosse stato per lo sconto The Fork (regolarmente applicato) avremmo speso decisamente più del dovuto: quasi 60 euro in due persone, senza aver preso né primi, né dolci, né caffè.

Dicono di noi: Pizza casereccia con accoglienza familiare! Materie prime ottime e impasto digeribile, birre artigianali e atmosfera conviviale!