Cucina Toscana a Carrara: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Dò comunque 4 stelle perchè sono anni che vado tutte le estati in questo posto, da quando si chiamava Da Michel, e mi ha sempre lasciato strabiliata! E inoltre con un ottimo rapporto qualità prezzo. Purtroppo, le recensioni viene sempre più voglia di scriverle quando si ha qualcosa da ridire, questa estate sono rimasta molto delusa dai "cambiamenti" intercorsi. Il menù degustazione non era più all'altezza: insalatina di farro (?! la mangio tutti i giorni in ufficio), crostini golosissimi e buonissimi sostituiti da polenta al sugo (?! cosa avrebbe di tipico), lardo estremamente ridotto come presenza nei piatti del menù (dovrebbe essere la cosa principale, come è sempre stato) e , non da ultimo, birre artigianali scomparse. Insomma in altre parole, sono stati ridotti i costi, stimo, e il menù è divenuto più turistico piuttosto che "degno di nota". Mi spiace tanto perchè ho sempre amato questo posto, dal menù, al posto in sè, alla gentilezza del personale, ma onestamente stando così le cose valuterò se tornare come tutti gli anni il prossimo anno..Gran peccato. Spero facciate tesoro delle mie considerazioni.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti alle vongole

Dicono di noi: Accoglienza calorosa e un particolare grazie alla signora Roberta che pazientemente ci ha indicato strada e parcheggio! È stato un pranzo di “passaggio in viaggio” ma abbiamo apprezzato una buona scelta del menu food e beverage con piatti di pesce ottimo, veramente ben impiattati. Torneremo presto!

Dicono di noi: nella patria del lardo su tavoli di marmo bianco antipasto misto con mortadella coppa salame qualità da discaunt e due fettine di lardo delusione totale, primo piatto tagliolini ai funghi con panna e salsa di pomodoro, ma dove siamo finiti? scrivo mentre cerchiamo di digerire invano pranzo e conto . 50€ evitate con cura

Dicono di noi: Siamo capitati qui per caso dopo una gita a Colonnata. Siamo arrivati a pranzo verso le 14 e siamo stati accolti con cortesia squisita. Piatti molto buoni come il vino della casa. I dolci sono stati la perfetta conclusione di questo pranzo di compleanno. Siamo stati proprio bene

Suggeriti dagli utenti: Lasagne stordellate , Tordelli al ragù

Dicono di noi: Cucina tradizionale ottima, come ottimo il rapporto qualità prezzo. Piatti tipici della zona, veramente buoni e porzioni abbondanti. Consigliatissimo??

Menù del ristorante: Piatto di Lardo e Carne in Salamoia con pane caldo €0.00 , Zabaione con cioccolato €0.00 , Carne in salamoia all'olio extravergine di oliva €10.00 , Panna cotta al cioccolato €0.00 , Selvaggina in casseruola con olive e gnocchi di polenta €0.00

Dicono di noi: Dopo il bellissimo trekking che porta a Cava Gioia per ammirare il David di Michelangelo rivisto dallo street artist brasiliano Kobra, abbiamo trovato fortunatamente posto in questo ristorante che si trova nella piazzetta di Colonnata. Un buon pranzo, abbiamo ordinato vari crostini con il lardo, qui prodotto d'eccellenza, polentine con radicchio e dei ravioli eccezionali con ripieno di carne ed erbette e sugo di pomodoro, delicati e gustosi.

Suggeriti dagli utenti: Tordelli

Dicono di noi: Abbiamo scovato questa deliziosa trattoria proprio nel centro di Carrara. Abbiamo ordinato tordelli al ragù, lasgnette bianche alla crema di tartufo, una tagliata da un chilo con il lardo di Colonnata, patate arrosto e zucchine trifolate piccanti, due calici di ottimo vermentino nero. Una ottima scelta, ci hanno offerto anche un amaro alla fine. Il proprietario gentilissimo e molto affabile.

Menù del ristorante: Flan di baccala' con uvetta ai pinoli €8.00 , Spaghetti allo scoglio €10.00 , Profitterol al cioccolato caldo €3.00 , Mazzancolle dorate in crosta di patate €8.00 , Semifreddo alla fragola €3.50

Dicono di noi: Grazie al consiglio degli amici di GALLERIA DELL'AFFARE ho provato la cucina della TRATTORIA LA FORNACE , piatti davvero strepitosi e caserecci , un particolare complimento allo chef NELLO ... Grazie Nada

Dicono di noi: I primi insipidi ! E io già mangio poco salato, ma così è troppo senza sapore! I secondi, il fritto gamberi e calamari era composto da un gambero e calamari secchi e credo vecchi! Il polpo una cicca con crema di piselli anche questa insapore.

Dicono di noi: Piatti tipici della zona cucinati con sapienza e serviti in porzioni generose. In estate è bello sedersi a tavola direttamente in piazza, accanto o quasi di fronte al bel Duomo. Prezzi onesti. Una delle ultime volte ho trovato l'antipasto un po' peggiorato rispetto al ricordo molto buono che ne conservavo. Lo consiglio per qualsiasi tipo di cena: da soli, in coppia, con amici...

Suggeriti dagli utenti: Ravioli al ragù , Lasagne stordellate , Tordellata , Verdura grigliata

Dicono di noi: Non ci sono parole per descrivere l'atmosfera che si ha all'interno del locale, a partire dal primo impatto visivo che so riceve dall'arredamento, al contatto diretto col personale. La qualità del cibo è sempre alta, che sia estate o inverno, carne o pesce. Buon vino ed ottimi prezzi. Ottimo per le cene di gruppo.

Dicono di noi: Cibo molto buono, servizio molto buono, prezzo giusto. Lo consiglio per chi desidera piatti tipici locali fatti alla vecchia maniera ma con cura.

Suggeriti dagli utenti: Taglierini in brodo

Dicono di noi: Mi sono fermato per una sosta di lavoro. E ho azzeccato. Amo i locali puliti onesti e semplici. Da Gloria e così.... Buone pappardelle col pesce e fritto misto ben fatto. Proprietario e personale gentili ed attenti. Nonostante la tristezza del momento covid.... Prezzo onesto. Insomma ci si ciba bene senza svenarsi. Bravi.

Menù del ristorante: Odescalchi €12.00 , Plinio €15.00 , De Medici €50.00 , 308 Win €18.00 , Longobarda €14.00

Dicono di noi: Locale in centro storico (piazza Alberica) che nella desolazione circostante si distingue rispetto alla concorrenza per la qualità e per certi versi originalità dei piatti. Buone le materie prime e la ricerca nella proposta dei secondi piatti mentre per i primi piatti la scelta è ristretta e poco significativa. Da rivedere la scelta dei nomi dei piatti, che in certi casi appaiono a dir poco criptici. Ordiniamo un maialino al forno con patate e il galletto con salsa alle cipolle: entrambe le pietanze sono state apprezzate, carne morbida e saporita senza eccedere in sapidità. Peccato per la molta presenza di parti grasse, ossee e cartilaginee, per cui alla fine si mangia molto meno rispetto a ciò che viene servito nel piatto. Ottime le patate al forno e gradevole la salsa alla cipolla in accompagnamento. Assai deludente invece il "gran piatto di verdure al forno": trattasi in realtà di un vassoio di (poche) verdure cotte alla griglia (zucchine, cipolle, melanzane, peperoni) e in gran parte bruciacchiate, proposto a un costo eccessivo (8 euro). Impiattamento e presentazione dei piatti da trattoria di periferia. Interessante la proposta dei dolci, che però non abbiamo provato. Ambiente assai piccolo ma confortevole e curato. Servizi igienici adeguati. Discreto il servizio ma un po' frenetico. Prezzi piuttosto sopra la media, tanto per il cibo quanto per le bevande (molto ampia la carta dei vini). 5 euro per un calice (due dita) di Chianti non meglio specificato appare eccessivo. Un sovrapprezzo giustificato, almeno in parte, dalla buona qualità dei piatti di carne abbinata a una quantità discreta. Da elogiare il buon pane servito a tavola, fresco e fatto in casa, al quale vengono aggiunti dei piccoli pezzi di focaccia all'olio, anch'essa casereccia. Un locale che vorrebbe (e forse potrebbe) rappresentare un punto di riferimento nella zona... ma che per il momento appare ancora in compiuto. Se non fosse stato per lo sconto The Fork (regolarmente applicato) avremmo speso decisamente più del dovuto: quasi 60 euro in due persone, senza aver preso né primi, né dolci, né caffè.