Fiorentina: il migliore a Carrara

Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Agli Scampi , Foie Gras , Palla Di Neve , Il Cappellaccio , Espresso

Dicono di noi: Molto molto bene. Tutto buono. Ci ritorneremo sicuramente . Accettano i cani e sono molto gentili . Ci siamo arrivati per caso

Menù del ristorante: Filetto Bio con patate al forno €22.00 , Filetto chianina con patate al forno €25.00

Suggeriti dagli utenti: Tomahawk Di Cinta Senese , Caffe Mocha , Caffè In Moka , Hamburger Di Chianina 200g , Caffè Con Moka

Dicono di noi: Sono stato varie volte in questo ristorante e mi sono sempre trovato bene. La qualità dei prodotti, ed in particolare della carne, è molto buona. La cottura è sempre ottima perché la carne viene servita poco condita ed al giusto punto di cottura in modo che ognuno possa condirla a piacimento. Ad eccezione della Chianina, che proverò sicuramente la prossima volta, ho provato tutte le carni che hanno nel menu e sia la tomahawk che (soprattutto) la BIO sono veramente buone. La lista dei vini è interessante ed il titolare sa ben consigliare quale vino associare alla cena. Anche i dolci sono gustosi e con una inclinazione statunitense! (Cheese cake, Apple pie, brownie ecc ecc) Andare a mangiare la bistecca prevede sempre una spesa di una certa importanza ma, in questo caso, è allineato alla qualità di quello mangiato.

Suggeriti dagli utenti: Linguine All'astice , Pizza Carrarina , Patatine Fritte , Tagliata Di Tonno , Salamino Piccante

Dicono di noi: Sono stato con amici in questo locale un sabato sera di settembre. Un po’ appartato dalla movida del fine settimana, ma comunque a due passi dal cuore di Marina, abbiamo passato una serata molto piacevole. Ambiente confortevole, personale gentile e disponibile, servizio abbastanza rapido. Abbiamo ordinato pizze e carne. Oltre le aspettative! Bistecche molto buone, pizza perfetta, e prezzo sicuramente abbordabile. Ci torneremo sicuramente, lo consiglio!

Dicono di noi: Lo avevamo lasciato un anno fa lungo l'Aurelio, abbiamo ritrovato, con grande piacere, Gino Tognozzi, il re della buona carne, a Carrara, in contrada San Martino, in via Del Commercio 5, una location mozzafiato. Telefono 0585-74201 oppure 333-1821457. E con lui abbiamo ritrovato Donatella, la sua compagna, una bravissima padrona di casa, accogliente, sempre col sorriso, sempre pronta s dare il giusto consiglio. Questa bisteccheria merita un viaggio non solo per gustare la super fiorentina di Gino, ma anche la tagliata con rucola e radicchio, la tagliata "toscanella" con funghi porcini e la tagliata "imperiale" con grana e funghi. Il locale, facile arrivarci, (ci sono molti parcheggi) è davvero molto particolare. Qui si respira l'antica tradizione dell'arte del marmo, ci sono vecchi attrezzi usati dai cavatori, bellissime foto delle cave. Ma è il clima familiare che si respira, grazie a Donatella e al Maestro Gino, sempre presente con i suoi storici piatti. Il menù è molto ricco, oltre che di carne anche di piatti di pesce. Ci sono antipasti stuzzicanti e diversi primi cucinati da una bravissima cuoca di La Spezia. Abbiamo ritrovato anche la bravissima e simpatica Ilaria, molto professionale, che alla fine ci ha offerto lo "sgroppino" un sorbetto molto speciale che prepara al momento. Ottimi i dolci. Ci torneremo presto. Grazie Gino, e stavolta fermatevi un po' in questa bellissima e unica location.

Suggeriti dagli utenti: PI , Tagliata , Fiorentina , Antipasto Salumi E Formaggio , Bistecca

Dicono di noi: Prima volta che ritornavo qua, dopo la riapertura della nuova gestione, la pizza e una delle più buone di Carrara, la tagliata e veramente qualcosa di eccezionale. Eravamo in 4, e ci hanno portato 3 kg e poco più di carne, erano due tipi diversi ( non vorrei aver capito male, ma una era Toscana e l’altra proveniente dalla Francia) con patate arrosto e verdure tagliate alla julienne che sembravano un misto tra cotte al vapore e grigliate, il tutto accompagnato da una bottiglia di Bolgheri

Menù del ristorante: Terroir €15.00 , Escoffier €23.00 , Longobarda €14.00 , Texas €12.00 , De Medici €50.00

Dicono di noi: Locale in centro storico (piazza Alberica) che nella desolazione circostante si distingue rispetto alla concorrenza per la qualità e per certi versi originalità dei piatti. Buone le materie prime e la ricerca nella proposta dei secondi piatti mentre per i primi piatti la scelta è ristretta e poco significativa. Da rivedere la scelta dei nomi dei piatti, che in certi casi appaiono a dir poco criptici. Ordiniamo un maialino al forno con patate e il galletto con salsa alle cipolle: entrambe le pietanze sono state apprezzate, carne morbida e saporita senza eccedere in sapidità. Peccato per la molta presenza di parti grasse, ossee e cartilaginee, per cui alla fine si mangia molto meno rispetto a ciò che viene servito nel piatto. Ottime le patate al forno e gradevole la salsa alla cipolla in accompagnamento. Assai deludente invece il "gran piatto di verdure al forno": trattasi in realtà di un vassoio di (poche) verdure cotte alla griglia (zucchine, cipolle, melanzane, peperoni) e in gran parte bruciacchiate, proposto a un costo eccessivo (8 euro). Impiattamento e presentazione dei piatti da trattoria di periferia. Interessante la proposta dei dolci, che però non abbiamo provato. Ambiente assai piccolo ma confortevole e curato. Servizi igienici adeguati. Discreto il servizio ma un po' frenetico. Prezzi piuttosto sopra la media, tanto per il cibo quanto per le bevande (molto ampia la carta dei vini). 5 euro per un calice (due dita) di Chianti non meglio specificato appare eccessivo. Un sovrapprezzo giustificato, almeno in parte, dalla buona qualità dei piatti di carne abbinata a una quantità discreta. Da elogiare il buon pane servito a tavola, fresco e fatto in casa, al quale vengono aggiunti dei piccoli pezzi di focaccia all'olio, anch'essa casereccia. Un locale che vorrebbe (e forse potrebbe) rappresentare un punto di riferimento nella zona... ma che per il momento appare ancora in compiuto. Se non fosse stato per lo sconto The Fork (regolarmente applicato) avremmo speso decisamente più del dovuto: quasi 60 euro in due persone, senza aver preso né primi, né dolci, né caffè.