Il menu di Al Ninamia a Casalbordino offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina abruzzese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu:
Antipasti:
- Antipasto misto abruzzese: assortimento di salumi, formaggi e verdure sott'olio
- Bruschette con pomodoro e basilico
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Spaghetti alla chitarra con sugo di pomodoro fresco e basilico
- Risotto allo zafferano con scampi e limone
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Gnocchi al ragù di agnello
Secondi piatti:
- Arrosto di maiale con patate al forno
- Baccalà alla livornese
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di branzino al cartoccio con verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
Il menu di Al Ninamia varia in base alla disponibilità dei prodotti di stagione e alle proposte del giorno. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, offrendo ai clienti un'esperienza culinaria autentica e genuina.
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