Spaghettone al sugo con ventricina: il migliore a Casalbordino

Dicono di noi: Alla fine ci si adatta a tutto e si sta bene con gli amici sempre!!! Ma il motivo per cui scrivo due righe, sono quei 26 anni di esperienza che vi portate alle spalle...e ieri sera dov'erano??? Ho chiesto s'era possibile modificare un panino. Richiesta accordata. Avete fatto comunque di testa vostra. Io ed un'amica avevamo chiesto la cipolla caramellata nel panino. Il figlio del proprietario di ha detto che questa sera non c'era, ma ci aveva assicurato che ci fosse la fresca. Alla mia amica avete portato la fresca. A me tutt'altro panino! Ho chiesto la cipolla fresca. Interviene il proprietario dicendo che la caramellata c'è! E poi il classico scarica barile sui camerieri nuovi e sul fuoco nuovo! Arriviamo al dolce...suspance... ...niente dolce perché abbiamo riaperto ora!! Ok fa niente... Allora ammazza caffè? Su quattro bicchierini, no 326, ma 4, anche li un errore... Ancora scarica barile all'italiana... Andiamo a pagare. Tiro fuori il bancomat oramai obbligatorio, anche per una questione cashback...e che succede?? Beh, la cassa è nuova e non ancora mi montano il pos... Ok, paghiamo in contanti!!! Il buon senso almeno di dire, visto che non puoi concorrere col 10% di risparmio che ti darà lo stato, allora te lo faccio io uno sconto... ...seeeeee, macché!! Il panino, con tutto che ho chiesto la provola al posto del formaggio, ma così non è stato; il bacon al posto del pomodoro, e manco questo no; la cipolla caramellata, fresca o come fa comodo a te, ma niente, diamo la colpa al covid; beh il panino alla fine era pure passabile... ...ma il caos, lo scarica barile infantile, l'inesperienza e la disorganizzazione dopo 26 anni di attività, quella non passa inosservata...