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Farinata
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Premessa, non mi interessa mai recensire in modo ingiusto ma mi piace essere onesto e questa recensione è una mia personale opinione.
Cambio gestione nel 2019 e speravo in una pizzeria buona in paese ma per me è insoddisfacente.
La trovo condita male e asciutta. Le margherite spesso mancano di pomodoro con 2 o 3 dita di crosta.
Una gorgo e cipolla che sapeva di pizza margherita. Avrà avuto 2 pezzi (Non scherzo) di cipolla e una spalmata (Non scherzo) di gorgo. Pizza che ho pagato 8 euro. Una margherita viene 5 euro.
L'impasto non è male anche se biscottata alle volte e inconsistente, pare di non mangiare nulla, che per alcuni è positivo perché leggera.
Tempi di attesa lunghissimi per pizza d'asporto.
Insomma, una volta era da ripiego quando un'altra pizzeria locale è chiusa, ora invece evito di andarci.
Capisco che nei paesini c'è meno passaggio forse ma non giustifica il prezzo è l'uso scarso di condimenti.
Peccato, ci speravo. Fino ad oggi, nessuna pizzeria valida in zona.
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