Menù del ristorante:
Tagliata di Fassona €16.00
, Zuppetta di cachi con gelato di castagne €7.00
, Coda in umido su crostone di polenta €13.00
, Sfera di Fondente farcita allo zabaione €9.00
, Risotto con Ceci e Guanciale croccante €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Fritto misto
Dicono di noi:
In occasione di un day trip in Piemonte, con l'idea principale di mangiare del buon tartufo, io e la mia famiglia siamo partiti alla volta della regione del Monferrato per mangiare del buon tartufo, piccola precisazione: ormai la stagione del tartufo è finita da qualche mese, però nella zona si possono gustare svariati piatti tipici, i quali, anche senza il pregiato tubero sono comunque gustosi. Così con quest'idea in testa ci siamo fermati nella città di Casale Monferrato. Casale è una delle principali città della regione, forse non troppo conosciuta rispetto alle più celebri Alba e Asti, ma che tuttavia conserva un certo fascino.
Dopo aver fatto un breve giro nel centro storico di Casale ci siamo diretti verso il ristorante, che è raggiungibile sia in macchina che a piedi; la distanza del tragitto varia dai 7 ai 10 minuti sia nel primo che nel secondo modo di recarvisi.
Se si opta per andare al ristorante in macchina, all'interno c'è un ampio parcheggio dove sistemare la vettura.
Il ristorante La Torre si trova poco distante dal centro della città, il locale è ubicato dentro una cinta di mura con tanto di torre con merletti su cui troneggia la scritta in lettere cubitali Hotel, sì, perché il ristorante è parte integrante di un albergo situato sempre dentro il complesso.
Curiosità: il ristorante è stato ricavato dalla ristrutturazione dell'ex mattatoio della città.
Una volta sistemata la macchina ci rechiamo all'entrata dove sono affisse le targhe del prestigioso Lions Club Intenational e anche dell'altrettanto prestigioso Rotary International. Il ristorante è sede dei membri di entrambi i club.
Dopo essere entrati veniamo accompagnati al nostro tavolo.
Piccola nota: il ristorante Torre possiede due sale, una più ampia vicino all'ingresso e un'altra leggermente più piccola raggiungibile attraversando un corridoio con ampie vetrate.
Appena entrati ci si accorge subito di una cosa, il locale emana una certa aria di eleganza mista a un sentore di rétro, ma questa è una caratteristica che ha avvolto l'intera città da diversi anni; il Torre è un posto dove gli arredi con tende ampie e delle sedie, comodissime, rivestire di broccato verde che dovrebbe essere cambiato, ti riporta indietro nel tempo di almeno quarant'anni.
Ci sediamo è ci vengono portati i menù dove con grande piacere e interesse leggiamo che la proposta è davvero varia con piatti che spiazzano dalla tradizione tipica piemontesi - i classici agnolotti ripieni di carne stufata - a piatti contaminati da altre regioni, come la calamarata al baccalà con agrumi.
Per quanto riguarda il menù posso solo stendere un elogio alla cucina, o più precisamente alla chef, che ha saputo creare piatti davvero buoni che richiamavano la tradizione con degli abbinamenti originali e audaci.
Altra piccola nota: infondo al menù ci sono le diciture che indicano i piatti gluten free e quelli per vegetariani.
Come entrée ci viene fatta assaggiare una cheesecake al gorgonzola, poi abbiamo optato per gli agnolotti sopra citati, delle frittelle di baccalà e un uovo poché su zuppetta di bagna caoda con verdure; successivamente abbiamo scelto la calamarata al baccalà con agrumi, un piatto dal gusto delicato, un petto d'anatra con mostarda e un filetto di mialino con cipolle caramellate; infine come dolce ci hanno proposto una svariata lista dalla quale abbiamo optato per due creme allo zabajone con un crumble di crumiri, i tipici biscotti piegati di Casale, e un sorbetto ai frutti rossi.
Caffè e dolcetti, il tutto accompagnato da un eccellente Barbera.
Il servizio è stato estremamente gentile e professionale con un'attenzione specifica per il cliente, questa è la diretta conseguenza della classe decantata all'inizio della recensione.
Il conto è stato sicuramente proporzionato per la qualità dei prodotti e la quantità dei piatti, tuttavia mi azzarderei a dire che rispetto la media degli altri ristoranti a Casale Monferrato, il Torre ha i prezzi un poco più alti, ma questo rispecchia lo stile del locale, uno charme che conquista per la spettacolarità delle sale e per la prelibatezza dei piatti.
Se dovessi tornare al Torre e dovessi trovare entrambe le sale piene di gente non ci metterei più di due secondi, una volta chiusa la porta, a credere di essere tornato negli anni della Belle Epoque.
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