Il menu della Masseria Cariello Nuovo a Casamassima offre una selezione di piatti tradizionali della cucina pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menu:
Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
- Frittelle di zucchine con ricotta e menta
- Polpo alla griglia con patate e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro fresco e basilico
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Pesce spada alla griglia con verdure di stagione
- Involtini di melanzane con formaggio e pomodoro
Contorni:
- Insalata mista con pomodorini e mais
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Pasticciotto leccese
- Semifreddo al pistacchio
Il menu della Masseria Cariello Nuovo è ricco di sapori autentici e piatti deliziosi, ideali per chi desidera gustare la vera cucina pugliese in un ambiente accogliente e familiare. La varietà di antipasti, primi, secondi e dolci assicura che ci sia qualcosa per tutti i gusti, mentre l'attenzione ai dettagli e alla freschezza degli ingredienti garantisce un'esperienza culinaria memorabile.
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