I migliori Ristoranti di Casarano classifica di Aprile 2025

Casarano, incantevole città nel cuore della provincia di Lecce, vanta una tradizione culinaria ricca e gustosa che riflette l'autenticità della cucina salentina. Tra i piatti tipici da non perdere ci sono le "pittule", delle sfiziose frittelle di pasta lievitata arricchite con pepe e acciughe, perfette da gustare come antipasto. Un'altra prelibatezza sono i "pezzetti di cavallo", un piatto a base di carne di cavallo cotta con pomodoro, peperoncino e cipolla, dal sapore deciso e avvolgente. Da non dimenticare la "pasticciata di cavallo", un gustoso stufato di carne di cavallo cotto a fuoco lento con pomodoro, cipolla e spezie, dal profumo avvolgente e dal sapore intenso. La cucina di Casarano è un tripudio di sapori autentici che conquistano i palati di chiunque la assaggi. Oltre alla gastronomia, la città vanta una storia millenaria che affonda le radici nell'epoca romana, con importanti testimonianze archeologiche e architettoniche da ammirare. Il centro storico racchiude tesori artistici e culturali che narrano le vicende passate di questa affascinante località salentina. La cultura locale si esprime attraverso feste tradizionali, eventi folkloristici e una forte identità legata alle radici della propria terra. Visitare Casarano significa immergersi in un mondo di tradizioni, sapori e colori che lasciano un'impronta indelebile nel cuore di chi la scopre.