Certamente! Ecco il menù di Papà Ninuccio a Cascina:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Carpaccio di manzo: con rucola e scaglie di parmigiano
- Frittura mista: con gamberi, calamari e verdure
- Bruschette miste: con pomodoro, funghi e prosciutto crudo
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma con melone fresco
Primi piatti:
- Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole: con vongole veraci e pomodorini
- Risotto ai frutti di mare: con cozze, vongole, gamberi e calamari
- Tagliatelle al ragù: con ragù di carne fatto in casa
- Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro, mozzarella e basilico
Secondi piatti:
- Filetto alla griglia: con contorno di verdure grigliate
- Branzino al forno: con patate al rosmarino
- Scaloppine al limone: con contorno di zucchine trifolate
- Bistecca alla fiorentina: con patate al forno
- Pollo alla cacciatora: con olive, pomodoro e peperoni
Contorni:
- Insalata mista: con pomodorini, olive e carote
- Patate al forno: con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: con peperoni, zucchine e melanzane
- Spinaci saltati: con pinoli e uvetta
- Funghi trif
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