Il ristorante Gennaro a Caserta offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina campana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni piatti che potrebbero essere presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: con polpo, gamberi, cozze e vongole
- Mozzarella di bufala: con pomodori freschi e basilico
- Parmigiana di melanzane: strati di melanzane fritte, pomodoro e mozzarella gratinati al forno
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio e olio extra vergine di oliva
Primi piatti:
- Paccheri alla Genovese: pasta fresca con sugo di carne e cipolle caramellate
- Ravioli di ricotta e spinaci: pasta ripiena con ricotta e spinaci, condita con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole: pasta con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto con gamberi, cozze e vongole
Secondi piatti:
- Baccalà alla napoletana: baccalà fritto con pomodoro, olive, capperi e prezzemolo
- Pollo alla cacciatora: pollo cotto in umido con pomodoro, peperoni e olive
- Frittura di paranza: pesce fresco fritto misto con verdure
- Filetto di manzo alla griglia: filetto di manzo servito con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Pat
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