Menù di Terra Ristorante Vegetariano

Antipasti: - Insalata mista con verdure di stagione e semi di girasole - Bruschette con pomodori freschi, basilico e olio extravergine di oliva - Crocchette di patate e spinaci con salsa allo yogurt Primi piatti: - Risotto agli asparagi e limone - Lasagne alle verdure con besciamella vegan - Ravioli di zucca con burro e salvia Secondi piatti: - Burger di lenticchie con salsa allo yogurt e cetrioli - Polpette di melanzane con salsa al pomodoro e basilico - Parmigiana di zucchine con mozzarella vegan Contorni: - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate - Insalata di quinoa con verdure e avocado Dolci: - Torta di mele e cannella - Mousse di cioccolato vegan - Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Succhi di frutta - Vini biologici e naturali Il menù varia in base alla disponibilità di ingredienti freschi e di stagione.