Il menù di Castagnoli Nello a Casola in Lunigiana offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina locale. Ecco alcuni esempi dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi della zona
- Crostini con crema di funghi porcini
- Tortino di verdure al forno
- Insalata di mare con gamberi e calamari
Primi piatti:
- Pappardelle al sugo di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne al pesto di zucchine e gamberi
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con salsa al tartufo
- Coniglio alla cacciatora
- Bistecca alla fiorentina
- Spigola al cartoccio con pomodorini e olive
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Il menù di Castagnoli Nello offre anche una vasta selezione di vini locali e nazionali da abbinare ai piatti. Buon appetito!
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