Montanare al pistacchio e mortadella: il migliore a Casoria

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Dicono di noi: A pranzo dato le restrizioni dovute al covid, siamo ritornati dopo un po di mesi, quando rientrando da Milano siamo passati pet una pizza a volo fuori orario erano infatti quasi le 15,00. Questa volta dopo aver prenotato il giorno prima per tre persone alle 13,30, nonostante siamo arrivati con un 15 minuti di ritardo, tutto regolare, ottima la pizza buoni ingredienti, unico neo troppo bruciate sia sul cornicione che la parte di sotto, il pizzaiolo è stato poco attento al forno che ha lavorato ad una temperatura troppo alta e con tantissima fiamma viva, devo dire che non solo le nosre erano bruciacchiate, ma tutte quelle arrivate anche dopo, devo ammettere che si poteva fare presente tale cosa, ma tale era la fame e la voglia di non aspettare. Pero devo dire che il ragazzo addetto alla cottura può sbagliare, ma la cosa non si può perdonare al gestore che era presente, e che ripete dovrebbe controllare cosa viene servito si tavoli dato che quello che viene dai tavoli finisce nella sua cassa. Questo vuol essere solo un consiglio amichevole maggiora vigilanza è necessaria data l'ottima qualità dei prodotti e del risultato, ottima pizza fritta altrettanto per crocche e frittatina di pasta. Ci ritornerò di sicuro, magari facendo presente che non mi sia servita una pizza un tantino bruciata.