Il menù di Rifugio Cristina a Caspoggio offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina locale. Ecco alcuni dei piatti che potrai trovare sul menù:
Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Polenta taragna con funghi porcini
- Insalata di mare con gamberi e polpo
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Brasato al vino rosso con polenta
- Bresaola con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
Il menù di Rifugio Cristina è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina di montagna. Buon appetito!
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