I migliori Ristoranti di Cassano delle Murge classifica di Aprile 2025

Cassano delle Murge, un incantevole comune situato nella provincia di Bari, vanta una ricca tradizione culinaria che riflette la sua storia e cultura uniche. Tra i piatti tipici più rinomati spicca la "Pignata Cassanese", un gustoso stufato a base di carne di agnello, patate, pomodori e peperoni, arricchito da aromi mediterranei come rosmarino e timo. Un'altra prelibatezza locale è il "Pane di Altamura", famoso per la sua crosta croccante e la mollica soffice, ideale da gustare con salumi e formaggi locali come la burrata. La città di Cassano delle Murge vanta una storia antica, risalente all'epoca pre-romana, e conserva ancora oggi numerosi reperti archeologici che testimoniano la sua importanza nel corso dei secoli. Il centro storico è caratterizzato da stretti vicoli lastricati, antiche chiese e palazzi nobiliari, che raccontano le vicende passate di questo luogo affascinante. Dal punto di vista culturale, Cassano delle Murge è nota per le sue tradizioni religiose, come la suggestiva processione del Venerdì Santo e le festività in onore dei santi patroni. La musica popolare e le danze tradizionali animano le feste di paese, coinvolgendo residenti e visitatori in un'atmosfera festosa e autentica. In conclusione, Cassano delle Murge rappresenta un vero gioiello della Puglia, dove i sapori genuini della cucina locale si intrecciano con la storia e la cultura di un luogo ricco di tradizioni e fascino.