Menù di Amalfitana Snc Di Massimo E Raffi

Sicuramente! Ecco il menù di Amalfitana Snc Di Massimo E Raffi a Castegnato: Antipasti: - Insalata di mare: una fresca insalata con gamberi, cozze, vongole e polpo condita con olio extra vergine di oliva e limone. - Bruschetta al pomodoro: pane tostato condito con pomodoro fresco, basilico, aglio e olio extravergine di oliva. - Prosciutto e melone: un classico antipasto estivo con prosciutto crudo di Parma e melone fresco. - Mozzarella di bufala: mozzarella di bufala campana DOP servita con pomodori freschi, basilico e olio extravergine di oliva. Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino. - Risotto allo scoglio: risotto mantecato con frutti di mare come cozze, vongole, gamberi e calamari. - Lasagna al forno: lasagna casereccia con ragù di carne, besciamella e parmigiano. - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate conditi con pomodoro fresco, mozzarella e basilico. Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco grigliato, come gamberi, calamari, spigola e scampi. - Bistecca alla fiorentina: bistecca di manzo alla griglia servita al sangue con contorno di patate arrosto. - Saltimbocca alla romana: fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, saltate in padella con vino bianco e burro. - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con limone, prezzemolo e olio extravergine di oliva. Contorni: - Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli, carote e mais. - Patate al forno: patate tagliate a spicchi condite con olio extravergine di oliva e rosmarino. - Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate, come zucchine, melanzane e peperoni. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce al cucchiaio con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao. - Panna cotta: una crema dolce cotta con vaniglia e servita con salsa ai frutti di bosco. - Cannoli siciliani: cannoli croccanti ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato. - Torta caprese: una torta al cioccolato e mandorle tipica della Costiera Amalfitana. Questo è solo un assaggio del menù che potrai gustare presso Amalfitana Snc Di Massimo E Raffi a Castegnato. Ti consiglio di prenotare un tavolo e provare le delizie della cucina mediterranea che ti aspettano! Buon appetito!

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