Carpaccio di manzo con scaglie di formaggio e tartufo: il migliore a Castegnero

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Dicono di noi: Sarò breve. 15 min per avere un menù pur avendo un ronzio di baby camerieri attorno. Dopo 3 bottiglie richieste ma non disponibili mi faccio portare un calice di "fai tu". Antipasto salame ai ferri buono, polenta brustolà bene , rampuzzoli conditi beni ma lavati e curati male. Secondo, coniglio in un pentolino di rame secco, duro, senza sapori. Tris di contorni buoni. Dolce semifreddo al torrone dalla consistenza ottima ma ne ho mangiati di meglio. Conclusione: posto accogliente, belle bozze in mostra nella sala,mise en place corretta, in poche parole se si vuole portar qualcuno si fà bella figura. Per quanto riguarda il cibo (motivo per cui io vado al ristorante) spero abbiano avuto una giornata "no" perché ne sono uscito deluso.