Risotto all amarone valpolicella: il migliore a Castel d'Ario

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Dicono di noi: Famosissimo Ristorante da Rolli, ha mantenuto il sapore degli anni 70 come ambiente....ma la cucina non è più alla altezza di un tempo....sopratutto il risotto, poi non si può restare senza costine che sono il coronamento ottimale di un piatto tipico della zona. Spero di aver sbagliato giorno...tornerò comunque.