Carré di agnello: il migliore a Castel di Sangro

Menù del ristorante: Chitarrina, salsiccia di fegato a punta di coltello, cicorietta e pecorino €16.00 , Uovo Poché con Cremoso di Pecorino, Crumble di Pane e Tartufo €15.00 , Faraona Speziata, Peperoni arrosto e Mosto d’Uva €18.00 , Animella di Vitello, Carote e Zenzero €16.00 , La Mia Foresta Nera €9.00

Suggeriti dagli utenti: Triglia E Il Suo Brodetto , Uovo Pochè Pecorino Crumble E Tartufo , Guancia Di Vitello , Gnocchi Cozze Pecorino E Cavolo Nero , Sensazioni Di Pesto Alla Genovese E Limone

Dicono di noi: Location sobria ed elegante allo stesso tempo. Atmosfera intima. Un progetto innovativo con un menù che propone una cucina basata sul territorio con la reinterpretazione di piatti della tradizione e proposte innovative. Il ristorante si affaccia su di un lago, che si alimenta dalle acque del fiume Sangro. Scegliamo il menù degustazione da 8 portate. Entrée gustosa e gradita. Ogni piatto racchiude in sé la tradizione, ma rivisitata in chiave moderna gourmet. Il giovane chef è un allievo della scuola di Niko Romito, il che non può che essere una garanzia. Merita assolutamente una visita.