Carpaccio di carne: il migliore a Castel San Giorgio

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Dicono di noi: Gia in passato siamo stati in questa location con amici e la serata si concluse non proprio alla grande. Tuttavia stasera siamo andati, previa prenotazione, e abbiamo ordinato 4 pizze e 1 fritto. All'arrivo del fritto ci siamo accorti che i crocchè era crudi e freddi all'interno...capita quando si scongelano e non si calcolano i tempi giusti. Dopo 1 ora arrivano le pizze all'apparenza buone ma decisamente immangiabili in quanto la salsa era totalmente salata. Devo dire che precedentemente sia i camerieri che la proprietaria si sono scusati per il disagio e per l'assenza del secondo pizzaiolo ma una volta alla cassa per pagare il conto ho riferito a bassa voce, e con educazione, le mie considerazioni sul cibo. La proprietaria abbastanza risentita mi risponde che ero stato l'unico a lamentarsi e che la sapidità delle pizze era dovuta ad alcuni ingredienti delle pizze....e dei crocchè ghiacciati all'interno ne vogliamo parlare? Avevo solo fatto una semplice osservazione perché credo di averne il diritto come cliente...ma togliere 1 euro di sconto dal totale è stato proprio il massimo....ma si tenga anche quello per favore!!! Cosa pensava, che ero lì a lamentarmi per pagare di meno? Sono un recensore di TripAdvisor da anni e conosco e capisco le criticità di una serata andata storta...ma la critica costruttiva da parte del cliente è anche motivo per migliorarsi...ci vuole umiltà cara signora...e anche un po' di pazienza che non guasta a volte. Buon lavoro e buona ripresa in questo periodo difficile.