Melanzane: il migliore a Castelbuono

Dicono di noi: Le pietanze erano tra le migliori mai mangiate in vita mia. Abbiamo preso due antipasti e due secondi e cioè una sfera di pesce (non ricordo quale di preciso) su spuma di ragusano e una tartare servita con verdurine e chips di patate e non ricordo bene cosa. Ebbene, ottimi entrambi, ma la tartare aveva un gusto mai provato prima, un contrasto di sapori eccellente, da 10 e lode. Poi due secondi e cioè una tagliata di carne servite con verdure scottate e funghi, e del maialino al passito. Che dire, eccezionali. Per non parlare dei vini. Abbiamo assaggiato tre tipi diversi, prodotti dalla stessa azienda che gestisce il ristorante e il relais. Il locale è elegante ed accogliente allo stesso tempo, sia all'interno che all'esterno, si trova in una vecchia abbazia e all'esterno c'è anche una chiesetta. Il servizio eccellente, personale molto professionale ed allo stesso tempo cordiale, che non disdegna qualche Chiacchiera, cosa che ci fa sempre molto piacere. Torneremo sicuramente, magari stavolta provando anche il pernottamento. Lo consiglio!

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Dicono di noi: Per il pranzo del 2 giugno, un pranzo perfetto. Consigliato il filetto con panatura al pistacchio e lo stinco con patate. Buonissimi anche i dolci. Torneremo per assaggiare la pizza.

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Dicono di noi: Mi limito a dire che i proprietari, la famiglia corradino sono sempre di compagnia, oltre le grigliate di carne e la tagliata di manzo cotte alla brace, una delizia!! L'aria frizzante dei boschi vicini, il buon vino, io qui mi sento a casa, complimenti a tutti!

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Dicono di noi: Posto molto carino sulle colline prima di arrivare nel paese di Castelbuono. Accoglienza dei proprietari superlativa:gentili, disponibili e appassionati del loro lavoro. Pranzo composto da antipasti vari ma tutti con prodotti dell’orto, uno piu’ buono di un altro, su tutti le verdure fritte in pastella e le polpette di patate e verdure fresche. Due primi con salsiccia e funghi e con cavolicelli e ragu’ bianco: buonissimi, pasta al dente e materie prime ottime. Secondi (ma sei gia’ super pieno, anche perche’ le quantita’ sono notevoli) stinco di maiale, grigliata di carne mista e patate arrosto. E per finire i dolci: tiramisu’ e testa di turco, dolce tipico buono e fresco. Prezzo 27€ a testa, ottimo rapporto qualita’ - prezzo, visto che le portate sono abbondanti (e comunque se chiedi ti portano anche il bis senza problemi) e tutto e’ buonissimo. Consiglio questo posto al 100%.

Dicono di noi: Sono anni che vado ogni estate a Castelbuono in occasione di un festival musicale e, ad ogni edizione vado puntualmente una o due volte in questo locale. Fino allo scorso anno pizza medio/buona e servizio celere. Quest'anno tutto l'opposto. Arriviamo alle 19.30 chiedendo se fosse possibile cenare a quell'ora ed in fretta causa concerto. Veniamo rassicurati che non ci sarà alcun problema, la cucina è pronta e c'è solo un altro tavolo. In due abbiamo ordiniamo un antipasto caldo, due pizze e da bere. Forse per disattenzione non ci rendiamo conto che l'antipasto caldo non comprende le patatine, ma ce ne accorgiamo al suo arrivo: panelle, crocché e anelli di cipolla industriali (industriali) e non molto altro. Passa il primo quarto d'ora, poi mezz'ora, poi un'ora. Inutile chiedere del ritardo alla cameriera e poi alla persona alla casa "Non lo sappiamo neanche noi...". Pensiamo di pagare ed andare via, ma 5 minuti dopo arrivano le pizze. Una capricciosa con wurstel e melanzane qualitativamente mediocre. Una con mozzarella, ricotta, mortadella, pistacchi pari alla gomma per consistenza e totale assenza di sapore. Affettato di infimo livello e ricotta (industriale, non locale) amara tipica del peggiore dei discount. Cotta appena da per poter dire di essere mangiabile, ma brutta da essere lasciata per 3/4...inutile dire che nessuno ci ha domandato perché. Al momento del conto davanti la cassa ho notato che l'antipasto costava più che sul menu. La signora ci dice che era corretto, anzi che aveva arrotondato a favore nostro per errorre, perché erano due. Peccato che ne avessimo ordinato solo uno (come scritto sulla comanda). Siamo andati via correndo e non torneremo mai più. Ora capisco perché era l'unico locale vuoto di Castelbuono nonostante un enorme evento a 50 m.

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