Sformato al caciocavallo: il migliore a Castelfranci

Menù del ristorante: Budino di caciocavallo €7.00 , Ravioli di ricotta vellutata melanzane tartufo €8.00 , Gamberoni sautee vellutata ceci €10.00 , Paccheri alla genovese €8.00 , Baccalà mantecato €8.00

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Dicono di noi: Decidiamo di passare un venerdì sera con cena all’aperto e arriviamo al Vecchio Mulino. Location spettacolare, cenare lungo il fiume con il letto di quest’ultimo illuminato e le candele del tavolo a rendere ancora più romantica l’atmosfera, beh è un qualcosa di speciale. Per quanto riguarda il servizio non possiamo che essere soddisfatti, il titolare è una persona a modo e molto preparata sui vini e eventuali abbinamenti, il personale di sala è professionale e molto cordiale. Veniamo alla cucina, lo chef spazia da proposte di terra a quelle di mare con notevole maestria, i piatti sono presentati in maniera elegante e dopo l’occhio è il palato a confermare la bontà dei piatti. Ottima carta dei vini, proposte ovviamente locali ma anche nazionali. Il prezzo è proporzionato alla location, al servizio e alla qualità della cucina. CONSIGLIATO.