I migliori Ristoranti di Castelfranco Piandisco classifica di Febbraio 2025

Castelfranco di Sopra è un incantevole borgo situato nella provincia di Arezzo, famoso per la sua ricca tradizione culinaria toscana. Tra i piatti tipici più rinomati spicca la ribollita, una zuppa rustica a base di pane raffermo, cavolo nero, fagioli cannellini e olio extravergine d'oliva. I sapori intensi e genuini di questo piatto rappresentano l'autenticità della cucina contadina locale. Un'altra prelibatezza da non perdere è la bistecca alla fiorentina, un taglio di carne di manzo cotta alla griglia e condita con sale, pepe e olio, che incanta i palati di chiunque la assaggi. Per chi ama i formaggi, l'immancabile pecorino toscano è un must, con il suo gusto deciso e saporito. Dal punto di vista storico, Castelfranco di Sopra vanta un patrimonio culturale ricco, con le sue antiche mura medievali e la suggestiva Pieve di San Pietro a Cascia, risalente al X secolo. La città è anche nota per le tradizionali feste popolari, come la Festa della Polenta e quella del Cinghiale, che celebrano le radici contadine e gastronomiche della comunità locale. In sintesi, Castelfranco di Sopra rappresenta un'autentica perla della Toscana, dove storia, cultura e sapori si fondono in un'esperienza unica e indimenticabile.