L'Osteria Del Cuore a Castelfranco Veneto è un ristorante che propone una cucina tradizionale e autentica, con piatti tipici della cucina veneta e italiana. Il menù varia in base alla stagionalità dei prodotti e alla creatività dello chef, ma alcuni piatti sono sempre presenti e molto apprezzati dai clienti.
Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare piatti come la burrata con pomodori secchi e rucola, le sarde in saor, la polenta con funghi porcini e salsiccia, e la frittura mista di pesce. Le zuppe e i primi piatti sono un must, con proposte come risotto ai frutti di mare, gnocchi al tartufo, tagliatelle alla bolognese, e ravioli di ricotta e spinaci.
Tra i secondi piatti di carne si possono trovare piatti come la tagliata di manzo con rucola e grana, il filetto di maiale con pancetta e prugne, la cotoletta alla milanese e il brasato al vino rosso. Per chi preferisce il pesce, ci sono proposte come il branzino al forno con patate e olive, la grigliata mista di pesce e i calamari alla griglia.
Per concludere il pasto in dolcezza, la carta dei dolci propone classici come il tiramisù, la panna cotta con frutti di bosco, la torta al cioccolato fondente e la crostata di frutta fresca.
Oltre ai piatti della tradizione, l'Osteria Del Cuore propone anche menù degustazione e proposte vegetarian
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