Tartare di strolghino con julien di carciofi crudi: il migliore a Castell'Arquato

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Dicono di noi: Alla Locanda del Verro ci siamo trovati davvero bene! L’antipasto di salumi misti accompagnato con il classico panino all’olio e la loro giardiniera è davvero uno spettacolo e da solo vale l’intero pasto! Inoltre, tutte le paste fresche ripiene sono prodotte da loro artigianalmente e sono davvero invitanti. Purtroppo non le ho assaggiate a causa della mia intolleranza al glutine, problema al quale prestano molta attenzione. Mi hanno portato i cracker di riso confezionati con l’antipasto senza nessun sovrapprezzo. La ragazza che ci ha servito mi ha anche detto che se avessi avvisato subito al momento della prenotazione si sarebbero organizzati per farmi trovare un primo gluten free. Ma comunque, se amate la carne i secondi sono tutti senza glutine e hanno anche un dolcetto che è davvero molto buono. Last but not the least, la grotta sotterranea è davvero una bellissima location! Complimenti ragazzi!!