Il ristorante Cuore Del Cilento a Castellabate offre un menu ricco di piatti tipici della cucina cilentana, caratterizzata da ingredienti freschi e genuini provenienti direttamente dalla terra e dal mare della regione.
Per iniziare il pasto, è possibile scegliere tra una vasta selezione di antipasti, come la classica mozzarella di bufala campana con pomodori freschi e basilico, le alici marinate con limone e prezzemolo, i totani ripieni con pangrattato e olive, e le verdure grigliate condite con olio extravergine d'oliva.
Tra i primi piatti troviamo le famose linguine con vongole veraci, gli spaghetti alle cozze, la pasta con le melanzane e provola affumicata, e la zuppa di pesce preparata con una selezione di pesci freschi del Mediterraneo.
Per chi ama la carne, il Cuore Del Cilento propone gustosi secondi piatti come la tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana, il filetto di maiale al miele e pepe nero, la grigliata mista di carne e salsiccia cilentana, e il pollo alla cacciatora con peperoni e olive.
Per gli amanti del pesce, ci sono deliziosi piatti come il pesce spada alla griglia con salsa di limone e prezzemolo, la frittura mista di pesce fresco, il tonno rosso in crosta di sesamo, e il branzino al forno con patate e olive.
Infine, per concludere il pasto in bellezza, il ristorante propone una selezione di dolci tradizionali cilentani, come il babà al limoncello, la sfogliatella riccia con crema pasticcera, la torta caprese al cioccolato e mandorle, e la deliziosa pastiera napoletana.
Il menu del Cuore Del Cilento è pensato per soddisfare tutti i palati, offrendo una vasta scelta di piatti preparati con passione e cura per garantire un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile.
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