I migliori Ristoranti di Castellalto classifica di Febbraio 2025

Castellalto, situata nella provincia di Teramo, vanta una ricca tradizione culinaria che rispecchia le radici e la storia della regione. Tra i piatti tipici più prelibati troviamo la "scrippelle 'mbusse", una sorta di crepe ripiena di formaggio, uova e prezzemolo, il tutto avvolto in un brodo saporito. Altro piatto imperdibile è il "timballo teramano", un gustoso piatto a base di pasta, ragù di carne, piselli, uova sode e mozzarella, cotto al forno fino a ottenere una crosticina dorata e croccante. Da non dimenticare la "pizza fritta", una delizia fatta di pasta lievitata fritta e farcita con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti a scelta. Dal punto di vista storico, Castellalto vanta antiche origini che risalgono all'epoca romana, come testimoniano i resti archeologici presenti nel territorio. Il borgo medievale conserva ancora oggi le sue mura e il castello che domina la valle sottostante, offrendo un affascinante viaggio nel passato. La cultura locale è ricca di tradizioni legate alle festività religiose e pagane, con eventi folkloristici e sagre che celebrano la gastronomia e l'artigianato del luogo. Inoltre, Castellalto è famosa per la produzione di prelibati vini come il Montepulciano d'Abruzzo e per i suoi dolci tradizionali come i "celli ripieni", dolcetti a base di mandorle e marmellata. La bellezza dei paesaggi collinari che circondano la città e l'ospitalità della gente rendono Castellalto una meta ideale per chi desidera immergersi nella vera essenza dell'Abruzzo, tra sapori genuini, storia millenaria e tradizioni autentiche.