Il menù di Sapori di Sicilia a Castellammare del Golfo offre una vasta selezione di piatti tipici siciliani che delizieranno i palati più esigenti. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù:
Antipasti:
- Panelle e crocchè: frittelle di ceci e crocchette di patate
- Caponata siciliana: insalata di verdure miste condite con pomodoro, olive, capperi e pinoli
- Arancini: sfiziosi supplì di riso ripieni di ragù, piselli e formaggio
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine d'oliva e limone
- Bruschetta alla siciliana: pane tostato condito con pomodori freschi, basilico, aglio e olio extravergine d'oliva
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta condita con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Spaghetti ai ricci di mare: pasta condita con ricci di mare freschi, aglio, prezzemolo e olio extravergine d'oliva
- Busiate al pesto trapanese: pasta fresca condita con pesto di pomodori secchi, mandorle, aglio e basilico
- Risotto allo zafferano e gamberi: risotto cremoso arricchito con zafferano e gamberi freschi
- Lasagne alla siciliana: sfoglie di pasta alternate a ragù di carne, melanzane e formaggio
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: filetto di pesce
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