Menù del ristorante:
Tartare di spigola con gazpacho di San Marzano €8.00
, Insalata di mare €8.00
, Tartare di tonno con melanzane a funghetto €8.00
, Rollet di pesce persico in porchetta con guazzatto di pomodoro ramato allo zafferano €13.00
, Lumacone dei Pastai Gragnanese ripieni di ricotta e orata €13.00
Dicono di noi:
Siamo stati a pranzo in questo ristorante dopo parecchio tempo e dopo aver saputo che aveva cambiato chef. Si è rivelato una piacevolissima conferma, anzi forse addirittura migliorato. Abbiamo assaggiato piatti interessanti e creativi, che tuttavia mantengono inalterati i sapori delle materie prime di qualità esaltandoli e non mortificandoli, come talvolta avviene, con accostamenti bizzarri e invenzioni fini a se stesse.
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