Certamente! Ecco il menù di L’angolo Di Vino a Castellazzo Bormida:
Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Linguine allo scoglio
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione al vino rosso
- Branzino al forno con patate e olive
- Costolette di agnello alla griglia
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Guanciale di vitello con crema di carciofi
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Caponata siciliana
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Mousse al cioccolato
- Semifreddo alle mandorle
Vini:
- Ampia selezione di vini locali e nazionali
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti. Buon appetito!
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