Salse: il migliore a Castelletto sopra Ticino

Dicono di noi: Siamo clienti fedeli dell' hold wild west, ci siamo fermati per un pranzo, purtroppo c'era molta gente ed il servizio non è stato molto veloce ma il cibo come sempre è ottimo ed abbondante.

Dicono di noi: La Locanda, che nasce - credo - da una tradizione e da una scommessa insieme, merita più di una visita: partite da un aperitivo, poi tornateci a cena, poi fateci una degustazione di vini oppure ancora fatevi preparare un menù dedicato con abbinamento piatti/vini. È un'enoteca con ristorazione che va scoperta nel tempo perché i sapori della tradizione vanno approcciato con calma, con la compagnia giusta e anche con il piacere di farsi consigliare nuovi gusti. Adesso viviamo un periodo difficile, durante il quale si deve uscire poco, ma passerà e sicuramente un passaggio ai Beati sarà molto piacevole. La carta dei vini è importante, con una selezione qualitativa rigorosa che si rinnova di frequente. Facile di questi tempi ammaliare il cliente con la prospettiva di un Nebbiolo delle colline Novaresi che poi si rivela un prodotto non maturo, per quanto naturale. Oggi succede spesso perché si seguono le mode e, parliamoci chiaro, bisogna vendere. Qui non vi succede. E non è poco. Maurizio

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