Piccione sfumato al marsala: il migliore a Castellina in Chianti

Menù del ristorante: Pici ( spaghettoni di farina di grano tenero fatti a mano ) al sugo di anatra battuto a coltello €0.00 , Baccalà marinato con cipolle cotte sotto cenere , pepe rosa , riso venere e pere €0.00 , Bocconcini di capriolo locale in umido con cartoccio di patate e funghi porcini €0.00 , Risotto carnaroli al piccione , con i proprio fegatino flambato al Vin Santo e tagliata di petto €0.00 , Risotto Carnaroli ( riserva San Massimo ) mantecato al Pecorino di Fossa , soprassata, spezie del Panforte e limone candito €0.00

Suggeriti dagli utenti: Goose Breast Carpaccio , Piccione Sfumato Al Marsala , Smoked Duck Breast Watermelon Marinated in Red Wine , Cannolo Croccante Al Cioccolato , Entree Di Pappa Al Pomodoro

Dicono di noi: Uno dei migliori pranzi che abbia mai fatto. Sicuramente un ristorante "di livello" dove la toscanità si sente, ma più raffinata. I prezzi sono giustificati dalla qualità dei piatti e dalla location. La passione del proprietario che traspare dalla spiegazioni sui piatti poi, ti fa capire di aver fatto la scelta giusta. Mi piacerebbe tornarci!