Caille sur un lit de pommes de terre et legumes: il migliore a Castellina in Chianti

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Dove mangiare Caille sur un lit de pommes de terre et legumes a Castellina in Chianti
1. Albergaccio di Castellina
100/100 (784 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–21:30
TeTagliata Di ManzoSmoked Duck Breast Watermelon Marinated in Red WineRosted Cinta Senese PigletStrawberry Sorbet Enclosed in Chocolade Waffle with Custard L’ anatra muta in due cotture : Il petto alla griglia e scaloppato , il coscio brasato , con salsa di uva ed insalata di peperoni al fornoBattuta a coltello ( tartara ) di Vitellone Chianino IGP profumata allo zenzero , su galletta di cus cus di farro con scaglie di Parmigiano , funghi porcini e mentaMillefoglie caramellato , pere , ricotta briaca, salsa di Vin SantoMillefoglie caramellato, composta di pere e bergamottoI Sapori , i Colori ed i Profumi di inizio autunno Ristorante CarnePrimi piattiSecondi Piatti
Menù del ristorante: L’ anatra muta in due cotture : Il petto alla griglia e scaloppato , il coscio brasato , con salsa di uva ed insalata di peperoni al forno €0.00 , Battuta a coltello ( tartara ) di Vitellone Chianino IGP profumata allo zenzero , su galletta di cus cus di farro con scaglie di Parmigiano , funghi porcini e menta €0.00 , Millefoglie caramellato , pere , ricotta briaca, salsa di Vin Santo €0.00 , Millefoglie caramellato, composta di pere e bergamotto €12.00 , I Sapori , i Colori ed i Profumi di inizio autunno €0.00
Suggeriti dagli utenti: Te , Tagliata Di Manzo , Smoked Duck Breast Watermelon Marinated in Red Wine , Rosted Cinta Senese Piglet , Strawberry Sorbet Enclosed in Chocolade Waffle with Custard
Dicono di noi: Uno dei migliori pranzi che abbia mai fatto. Sicuramente un ristorante "di livello" dove la toscanità si sente, ma più raffinata. I prezzi sono giustificati dalla qualità dei piatti e dalla location. La passione del proprietario che traspare dalla spiegazioni sui piatti poi, ti fa capire di aver fatto la scelta giusta. Mi piacerebbe tornarci!
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