Rosted cinta senese piglet: il migliore a Castellina in Chianti

Menù del ristorante: Risotto carnaroli al piccione , con i proprio fegatino flambato al Vin Santo e tagliata di petto €0.00 , L’ Agnello Pomarancino : Il carrè o il filetto dal coscio , profumato al mirto , con insalata tiepida di porri grigliati €0.00 , Battuta a coltello ( tartara ) di Vitellone Chianino IGP profumata allo zenzero , su galletta di cus cus di farro con scaglie di Parmigiano , funghi porcini e menta €0.00 , Millefoglie caramellato , pere , ricotta briaca, salsa di Vin Santo €0.00 , Involtini di vitellone chianino farciti di stufato di baccelli €16.00

Suggeriti dagli utenti: Smoked Duck Breast Watermelon Marinated in Red Wine , From Ligurian Sea And Pecorino Cheese Mousse Fresh Mint , Spaghetti Risottati Con Salsa Di Datterini Stracciatella E Pesto Di Basilico , Rosted Cinta Senese Piglet , Salumi Di Cinta Senese

Dicono di noi: Uno dei migliori pranzi che abbia mai fatto. Sicuramente un ristorante "di livello" dove la toscanità si sente, ma più raffinata. I prezzi sono giustificati dalla qualità dei piatti e dalla location. La passione del proprietario che traspare dalla spiegazioni sui piatti poi, ti fa capire di aver fatto la scelta giusta. Mi piacerebbe tornarci!