Baccala: il migliore a Castelnovo del Friuli

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Dicono di noi: Approdarci è come dar vita ad un'attitudine estetica; immergersi nella ragnatela di strade assieme ad una innocente curiosità come quella ad esempio di un levriere che sa fiutare lo "spirito" del piacere emergente dai piatti della cucina delle signore Madi e Mirella è "già" dedicarsi al traboccare delle virtù culinarie colà proposte ed offerte. Non regalo elenco delle qualità del luogo e dell'accoglienza giacché ormai la poesia dei piatti in tavola si "sposa" con i frammenti della prosa scritti quotidianamente sui viticci della Vigna stessa ... e con vini che serpeggiano fra i palati ... Infuria in me la voglia di ripassare ... adesso. Marco Lizzi