Zuppa: il migliore a Castelnuovo Berardenga

Dicono di noi: Nel vasto vario e confusionale parco della ristorazione odierna dove tutti si sentono critici e soprattutto CHEF... Sicuramente QUINTERO è uno chef giovane ma con il passo di uno chef navigato che sa da dove arriva e soprattutto sa dove vuole arrivare... E se vuole arrivare al centro emozionale delle persone che siedono al ristorante poggio rosso per provare i suoi piatti, beh a mio parere il centro lo prende in pieno perché mangiare le sue proposte è davvero un'esperienza che tutti dovrebbero fare almeno una volta.. Io mi reputo un ultras di questo chef colombiano che in punta di piedi, tanta passione e tanta voglia di far comprendere la sua filosofia, si sta davvero conquistando a pieni voti uno spazio nell'olimpo degli CHEFS da ricordare per sempre... Stella o non stella una volta che hai mangiato, anzi una volta che ti sei concesso questa super coccola, di poter consumare i suoi piatti beh... La sua impronta ti rimarra indelebile a vita. Io ho avuto questa fortuna (x la seconda volta) e spero di poter avere altre occasioni. Lui è un vero PRODIGIO IN CUCINA uno chef che ti rimette in pace con il mondo meraviglioso quanto inquinato della ristorazione... Una menzione particolare va anche al personale di sala super attento e cordiale che trova il culmine nella figura di Gabriella una vera brava e competente persona che ti fa sentire sempre considerato e che con la sua presenza cortese e mai invadente contribuisce a rendere speciale una serata passata qui.

Menù del ristorante: Filetto di manzo Lardellato con Rigatino e Alloro con Fagioli Zolfini del Valdarno (coltivazione biologica) al Rosmarino €22.00 , Tortelli di Ricotta al Tartufo fresco di stagione €13.00 , Tartara battuta al coltello con Erbe dell'Orto Aromatico, Maionese allo Zafferano di Montaperti (produzione propria), insalata croccante dell’orto e pomodori €12.00 , Aspic ai Frutti Rossi di stagione €6.00 , Tagliatelle de farine de marrons au Sanglier €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cantucci E Vin Santo , Mousse Al Cioccolato Bianco Con Salsa Di Uva Rossa , Bistecca Alla Fiorentina , Ragout , Formaggi Erborinati Dolce E Piccante Con Vin Santo

Dicono di noi: Siamo stati a cena, luogo incantevole sia fuori che in sala ed ottima la cucina. Top sulla tagliata al tartufo!!!! Rapporto qualità/prezzo ottimo!!

Suggeriti dagli utenti: Catalana , Tortino Al Cioccolato Con Cuore Morbido , Ravioli Ripieni Con Scaglie Di Tartufo Scorzone , Tagliata Di Cinta Senese , Smaal Beef Tartar

Dicono di noi: Siamo stati per cena con i due bambini. Tutto ottimo, davvero nessuna pecca. Già la strada per arrivarci ci è piaciuta, il posto è rustico, ma elegante. Il personale gentilissimo. Buona la scelta della carta. Mio Marito è mio figlio hanno preso la costata, io il filetto lardato e mia figlia le pappardelle di lepre. Tutto davvero buono. Il dessert poi era stupendo: tortino col cuore di cioccolato fondente. Buonissimo! Prezzi onesti

Suggeriti dagli utenti: Wachtel , Vini , Chianti Classico Riserva , Agnello In Due Cotture Con Salsa All'aglio E Cialda Di Polenta , Mango Dessert

Dicono di noi: Ottimo ristorante "di campagna" rustico e raffinato allo stesso tempo. Location molto carina, bella la piccola corte interna. Proprietaria che ci accoglie con molta simpatia e subito concordiamo sulla assurda mancanza di parcheggi... Dopo l'aperitivo di benvenuto optiamo per il menù degustazione che ben rappresenta la qualità della cucina. Buona la cantina, abbiamo accompagnato la nostra cena con un ottimo Monte Rossa. Da provare!

Suggeriti dagli utenti: Funghi Porcini Fritti , Acqua , Tagliata Fiorentina , Funghi Porcini In Pastella , Carciofi Fritti

Dicono di noi: Locale tipico e gradevole, abbiamo mangiato e bevuto ottimamente, personale gentile e preparato, grande varietà dei patti, carne favolosa. Un posto molto bello che consiglio caldamente.