Menù di La Vecchia Scuderia Associazione Enogastronomica
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Sformato di melanzane con pomodoro fresco e basilico
- Crostini di fegatini di pollo
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Filetto di manzo ai ferri con patate arrosto
- Saltimbocca alla romana
- Spigola al forno con pomodorini e olive
- Coniglio alla cacciatora
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie alla crema
- Torta al cioccolato
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Caffè espresso
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