I migliori Ristoranti di Castelnuovo Don Bosco classifica di Febbraio 2025

Castelnuovo Don Bosco, situata nella provincia di Asti, vanta una ricca tradizione culinaria piemontese. Tra i piatti tipici più rinomati della zona troviamo la bagna cauda, una salsa a base di acciughe, aglio, olio e burro, servita con verdure di stagione. Altro piatto imperdibile è il bollito misto, un mix di carni bollite come manzo, cappone e lingua, accompagnate da salse come la salsa verde e la mostarda. Da non dimenticare anche i tajarin al tartufo, pasta fresca all'uovo condita con il prelibato tartufo bianco della zona. Dal punto di vista storico, Castelnuovo Don Bosco è famosa per essere la città natale di San Giovanni Bosco, fondatore dell'ordine dei Salesiani. Il paese conserva ancora la casa natale del santo, trasformata in un museo che racconta la sua vita e le sue opere. La presenza di numerose chiese e santuari rende la città un importante luogo di pellegrinaggio per i fedeli. Dal punto di vista culturale, Castelnuovo Don Bosco ospita eventi e sagre tradizionali che celebrano le antiche tradizioni locali. Tra le manifestazioni più famose vi è la Sagra del Pollo, dedicata alla celebrazione di questo gustoso piatto tipico. Inoltre, il paese è circondato da paesaggi rurali incantevoli, ideali per escursioni e passeggiate alla scoperta della natura e della storia locale.