Il menù della Malga Radauer-schwaige a Castelrotto offre una varietà di piatti tradizionali e deliziosi, con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni piatti che potresti trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di campo con verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Canederli allo speck con crauti e crema di formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia con contorno di verdure
- Filetto di trota con salsa al limone e patate arrosto
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta di noci con crema pasticcera
Bevande:
- Vini locali selezionati
- Birre artigianali
- Acqua minerale e bibite analcoliche
La Malga Radauer-schwaige è il posto perfetto per gustare autentici piatti locali in un'atmosfera accogliente e rustica. Assicurati di prenotare in anticipo per assicurarti un tavolo!
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