Cucina Vegetarian friendly a Castelvetro di Modena: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Modenese : Mozzarella di Andria, Pancetta arrotolata fuori forno, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi €11.50 , Il Tagliere Selezione di salumi “Villani” accompagnati da stria. €12.00 , Goloso Burratina affumicata di Andria selezione dello chef, Scatolina di alici del Cantabrico, Frisella Pugliese classica al pomodoro. €15.00 , Savarin di Babà Con gelato alla crema, Amarena “Fabbri”, Briciole di cioccolato fondente. €7.00 , Ravioli del Castello con pancetta nostrana, spinaci e riduzione di Aceto Balsamico tradizionale €12.00

Dicono di noi: Tavolo prenotato alle nove, arriviamo in anticipo di mezz'ora e chiediamo di sederci in distesa, vuota a causa di uno sprazzo di pioggia, per attendere. Niente aperitivo, pazienza, ma chiediamo di poter avere uno straccetto per asciugare le sedie...risposta:no. Quanto alla cena, 4 pizze su 4 poco cotte, segno che non si tratta di un incidente di percorso, con pasta tendente al gommoso e in molto punti al limite del crudo. Per essere pizze gourmet, non mi pare di aver notato ingredienti oltre la media. Il servizio durante la cena è stato veloce con personale cortese, ma purtroppo non basta, nonostante il bel panorama di cui si godeva dal tavolo. Davvero un peccato.

Suggeriti dagli utenti: Pacheri Con Carciofi E Ricota Fresca , Strozzapreti Al Ragù , Pappardelle , Lambrusco E Spinaci Saltati , Filetto Di Maiale In Crosta Di Mandorle E Pistacchi

Dicono di noi: Abbiamo cenato in due diverse occasioni in questa enoteca ed entrambe le volte ci siamo alzati da tavola soddisfatti. Il menu propone ricette tipiche emiliane (soprattutto antipasti e primi) e alcune specialità brasiliane in omaggio all'origine dei gestori. Gnocchini fritti formato mignon molto carini da vedere e sorprendentemente sostanziosi all'assaggio, con una buona selezione di affettati. Deliziosa la burrata e molto apprezzato il cestino di pane caldo servito insieme alle bevande. Menzione speciale per il brigadeiro che ha chiuso il pasto, una piacevole e cioccolatosa scoperta! Il prezzo è in linea con gli altri locali del posto e le porzioni a noi sono sembrate più che adeguate. Location molto particolare, bella la scelta di optare per una luce più soffusa in orario serale e molto rilassante la musica in sottofondo. Il servizio è tranquillo nei ritmi (cosa che personalmente non valuto in maniera negativa, anzi) ma comunque attento e sempre cortese. Berremo senza dubbio un altro bicchiere!