Spaghetti alla bottarga con vongole: il migliore a Castiadas

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Dicono di noi: settimana di ferie rubata al freddo che già imperversa al nord, destinazione sud Sardegna. pranzo di metà settimana in cala sinzias, si lo so che il ristorante a 150 passi in la ha fatto 4 ristoranti... che vuoi... amiamo le sorprese... E sorpresa fu! Saute di cozze... sapido e gustoso, seguito da spaghetti ai ricci per mio marito (ottimo e quantità apprezzabile) Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia, freschissimi e ottimi, e un fritto di mare che metto al pari merito con il migliore che ho mangiato in vita mia.. asciutto, croccante, saporito e abbondante. Vino bianco consigliato dal maitre (non ricordo la cantina) strepitoso... vista impagabile, servizio cortese e mai invadente. Chef Gianfranco menzione d'onore... conto equo per tutto.